春季养生素食

　　现在的生活越好，人们的饮食也开始变得丰富起来，但是肉类的脂肪太多，会让人们因此患上一些病症，所以经常吃素食对我们的身体健康有很大的好处。下面学习啦小编给大家介绍春季养生素食，希望对你有用!

　　春季养生素食一、清炒春笋

　　材料：

　　新鲜春笋、老抽、白糖

　　做法：

　　1、切片

　　2、锅中放适量油，将笋片下锅煸炒

　　3、放适量老抽

　　4、适量白糖拌炒入味

　　5、放少许清水

　　6、盖上锅盖焖上2-3分钟即可

　　春季养生素食二、油焖春笋

　　原料：

　　春笋、葱、蒜、辣椒、油、生抽、老抽、白糖、蘑菇精

　　做法：

　　1，春笋若干，用刀拍碎，适当改刀。焯水沥干备用。

　　2，热油锅，葱蒜辣椒爆香。入春笋翻炒片刻。

　　3，加生抽+老抽+白糖。出锅前加点蘑菇精即可。

　　春季养生素食三、青豆萝卜

　　原料：

　　青豆、葱蒜、白萝卜片

　　做法：

　　1、葱蒜爆香，放入青豆翻炒

　　2、放入绵白糖两勺

　　3、放入萝卜片翻炒

　　4、倒入适当味极鲜、醋、盐，翻炒

　　5、用水淀粉勾芡，出锅

　　春季养生素食四、空心菜梗炒玉米

　　用料:

　　空心菜500克,玉米一条,榨菜50克;

　　配料:

　　干辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、蘑菇精、湿淀粉各适量;

　　做法：

　　1.将空心菜的叶子摘下来留作它用,余下的空心菜梗切去根部较老的部分后洗净沥干,切成约1厘米长的段;玉米洗净放入蒸锅中,隔水蒸熟,晾凉后掰成粒;榨菜切碎,姜蒜切碎成末,葱切花,干辣椒洗净切成段;

　　2.热锅放油,下入干辣椒与姜蒜末,炒出香味;

　　3.下入榨菜,炒匀;

　　4.下入熟玉米粒与空心菜梗,炒匀;

　　5.加入适量的盐与蘑菇精,炒匀;

　　6.放入葱花与生抽,炒匀后倒入湿淀粉炒匀勾薄芡即可.

　　春季养生素食五、剁椒白菜

　　材料：

　　剁椒，白菜，大蒜

　　做法：

　　1.把白菜洗净切成三厘米的段;大蒜切片

　　2.起锅倒油,油热后放入蒜片,爆香后放入白菜翻炒,白菜炒软的时候放入两勺剁椒翻炒一下就可以出锅了.剁椒是咸的所以不用放盐

　　春季养生素食六、蒜蓉粉丝蒸白菜

　　原料：

　　白菜、粉丝、蒜蓉、酱油、红椒、蘑菇精、盐。

　　做法：

　　1、白菜叶手撕大块，放盘子中，大火蒸五六分钟左右至白菜变透明。

　　2、两小把粉丝开水浸泡三分钟。捞出放在蒸好的白菜盘中。

　　3、锅烧热，放油，马上放蒜蓉爆香，酱油小许，小半碗水，烧开后放青红椒末，小勺蘑菇精，盐调味。

　　4、做好的汤汁淋在白菜粉丝上即可