小雪食疗养生

　　小雪节气食疗养生要多吃黑色食物温补身体效果最佳。下面学习啦小编给大家介绍小雪食疗养生知识，希望对你有用!

　　小雪食疗养生

　　小雪，是二十四节气中的第二十个节气。进入小雪后，我国大部分地区东北季风开始降临，气温逐渐下降，但大地尚未过于寒冷，虽然开始降雪，但雪量一般不大，所以称小雪。《月令七十二候集解》曰：“10月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。者未盛之辞。”

　　在小雪节气来临后，五行对应的是水，五色中水对应黑，五脏对应肾，因此，这个节气应经常吃点黑色食物，起到滋阴补肾的效果，来预防由于冬季肾气不足而导致的感冒发烧。黑色食物有多种，包括黑豆、紫米、黑花生、黑芝麻、黑小米、黑木耳、香菇、紫菜等。

　　食物多样是实现合理膳食、均衡营养的基本原则。在日常的饮食生活中，可以把不同种类的食物进行搭配，也可以从食物的颜色上进行搭配。由于食物的成分不同，颜色也不同，对应的五行不同，因此，我们在不同季节养生必须考虑和该季节对应的五行颜色作为食材来丰富我们的餐桌。五行颜色有黑、红、绿、黄和白五种颜色。其中，黑色对应五行中的水，适合冬天的黑色食物不但营养丰富，而且在抗衰老、防癌等方面发挥重要的作用。

　　好食材是黑豆，甘性平，入脾经、肾经。属于大豆的一种。其他大豆类一样，黑豆中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和B族维生素。黑豆含有丰富的磷、钙、铁，每100克的大豆中分别含有571毫克的磷、367毫克的钙和11毫克的铁。此外，黑豆还含有多种有益于健康的成分，如皂甙、异黄酮、植物固醇、低聚糖等。黑豆及其制品营养丰富，并且具有多种健康功效，尤其对老年人和心血管病患者是一类很好的食物。

　　小雪食疗养生注意

　　1、常喝大麦茶调理肠胃

　　大麦茶具有平胃止渴，消渴除热，化谷食之功，有利于食物消化，还能益颜色、保五脏，和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。爱吃肉、吃辣的人，在大快朵颐后，喝一杯浓浓的温热大麦茶，不仅可以解油腻，还能促进消化。而且，热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃、健胃的作用，可以减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激。

　　2、不要等到口渴再去补水

　　北方冬季气候干燥，喝水要充分。可能有不少人认为冬季寒冷，人体出汗少，可以少饮水或不饮水，这种认识是错误的。冬天虽然人体出汗少，但通过皮肤非显性出汗、肺的呼吸及排便也可失去不少水分，人体一天排出的水分约在2500毫升左右。要主动喝水，即不渴时主动喝，别等到口渴才喝。喝水以白开水为宜。

　　3、多吃果蔬补充维生素

　　冬天人体的维生素代谢程度要比其他的季节快，所以多吃果蔬补充维生素在冬季养生就显得各位重要。像富含维生素A的菠菜、胡萝卜可以让我们的耐寒能力增强;富含维生素C的西红柿、柑桔有良好的抗氧化及保护血管作用。此外可多吃秋梨、荸荠、甘蔗、广柑，这些水果可补充人体的津液。

　　4、吃饭前喝碗热粥或热汤

　　寒冷的气温下，喝上一碗热乎乎的粥，不但会让身体立刻感到温暖，还能暖肠胃、唤醒消化系统，促进食欲。尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。此外，冬季气候干燥，更应补充水分，而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水。除了热粥，饭前喝碗少油少盐的热汤也是不错的选择。

　　5、多食辣味以御寒

　　辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高人体的御寒能力。如果真的是很想吃辣椒的话，最好可以和凉性的食物一起烹调，如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。吃辣椒时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。