孕妇能吃芋圆吗以及饮食禁忌
孕妇能吃芋圆吗以及饮食禁忌
芋圆一般是用香芋、木薯淀粉以及红糖等材料制作而成，是台湾以及福建地区一种特色的甜点，怀孕期的准妈妈们能不能吃芋圆呢？为此学习啦小编为大家整理推荐一些孕妇能否吃芋圆的解答，希望对大家有用哦。
孕妇能适当吃芋圆
孕妇可以适量吃一些芋圆，有些孕妈担心芋圆中含有木薯粉( 木薯中含有一定量的氰甙类物质如亚麻苦甙等，这种氰甙随木薯食入人体，分解释放出氢氰酸，氰离子与细胞色素氧化酶的铁离子结合，将影响细胞呼吸，严重者还可危及延脑的呼吸中枢和血管运动神经。)，对于胎儿会有影响，而事实上煮熟的木薯粉是无毒的，孕妈们可以放心食用。
不过芋圆吃多了不易消化，孕妈们在吃的时候要注意适量，另外对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
孕妇吃芋圆的家庭做法
材料：木薯粉700克、芋头1个、水适量、白糖200克、红薯糖水适量、淀粉适量。
做法：
1、芋头切块，放高压锅里面调到煮饭，也就是最低档，可以适当放一点点水。
2、将准备好的量木薯粉，到倒入盘里。
3、倒入水和糖，将木薯粉搓成团，然后等芋头熟。
4、开锅，芋头煮熟后，将芋头块都戳烂，弄成粉状。
5、将木薯粉和和芋头粉混合搓成团，搓成不粘手的团，如果搓的过程水太多了，可以适当补上木薯粉或者用淀粉替代也可以，然后搓成长条，切成一小块一小块，整个芋圆就是完整做成了。
6、将芋圆用滚开的水，煮开，芋圆浮上水面再煮1分钟，就可以吃了，将芋圆放到煮熟的红薯上，这样的一道冬季芋圆就是完成了。
芋圆的其他做法
功效：滋阴润燥
原料：木薯淀粉120g;芋头100g;红薯100g;紫薯100g;红豆100g;
调料：白糖120g;清水60g;红糖50g;淡奶油少许;
步骤与做法：
1、红豆洗净后浸泡4个小时，将浸泡好的红豆放入锅中，加入红糖和适量的清水，熬煮成红豆绵软的红豆汤待用;将芋头、红薯、紫薯洗净去皮后切成小块，入蒸锅中蒸至筷子能轻松戳透;取出用勺子将它们分别按压成泥，白糖用沸水化开后分成三份，立刻分别冲入芋头泥、红薯泥和紫薯泥中搅匀，
2、将木薯淀粉分别加入芋头泥、红薯泥和紫薯泥中拌匀，用手揉捏成软硬适中且不粘手的粉团;分别将芋圆粉团放到案板上，用双手搓成细圆的长条状，用刀切成小段就做成了芋圆;将红豆汤煮开，放入芋圆、红薯圆、紫薯圆煮至浮起即可熄火，根据口味加入少许淡奶油即可。
芋圆的制作小帖士
1、制作芋圆的用料芋头、红薯、紫薯:木薯淀粉:清水:白砂糖的比例为5:2:2:1，加入木薯淀粉时可以一边加一边搅拌，如果粉团太稀可适当增加淀粉用量，反之就减少，以不粘手能揉成软硬度适中的粉团为宜。
2、喜欢吃冰镇口感的可以提前将红豆汤煮好后放入冰箱冷藏，芋圆再用清水煮至浮起后捞出过凉水冷却，最后放入红豆汤中也可以。
3、每次做芋圆可以多做一些，将芋圆码入平盘中入冰箱冷冻片刻，待冻硬后取出装入保鲜袋中，再放入冰箱冷冻就成了速冻芋圆，想吃的时候取出煮熟，吃起来就很方便。
4、还可将清水煮好的芋圆搭配凉茶、仙草、绿豆汤、水果等做成不同口味的芋圆甜品。
5、芋圆的口味有很多，除了原有的地瓜、芋头口味之外，还有山药、南瓜口味的，添加了抹茶、芝麻的口味也很好。
孕妇不能吃哪些食物
孕妇作为特殊的人群，不仅要重视加强营养，适量吃些营养丰富的食物，而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面，也要十分注意，怀孕期间，宝宝身体各器官不断地发育，需要充足的营养供给，怀孕期间若不注重均衡的营养，不但胎儿生长迟滞发育不良，妈妈产后也更加虚弱，增加营养并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡营养。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。
1、不宜高脂肪饮食
如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。
2、不宜高蛋质饮食
孕期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。
3、不宜高糖饮食
血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。
4、不宜高钙饮食
孕妃盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育。
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