孕妇可以吃西梅吗食用方法
孕妇可以吃西梅吗食用方法
西梅含有丰富的营养价值，它们是强健骨骼及牙齿、帮助人们拥有健康肌肤及秀发的重要营养元素。那么孕妇可以吃西梅吗?以下是学习啦小编收集整理的关于孕妇吃西梅的知识，希望对你有帮助。
孕妇可以吃西梅吗
西梅富含铁、钾、叶酸及其他营养物质，每天享受几颗小小的西梅能促进人体健康，增强身体活力。孕妇可以适当吃些。
西梅的食用方法
一、西梅炖排骨
材料：猪小排骨、山药半根、西梅半盒、料酒两茶勺、葱姜段、生抽一汤勺、盐适量。
做法：
1.猪小排骨洗净斩小段，用加了料酒和姜片的水飞过，捞出控水。
2.起热锅，入底油，待五成热时下入排骨(若排骨上水份多，可提前用厨房用纸试去)，两面煎至金黄色。
3.加料酒、生抽、姜片、葱段、西梅、适量开水，大火烧开，关中小火炖30分钟。
4.山药去皮洗净，切滚刀块，加入锅中，中火炖10分钟，加盐调味，收汁即可。
二、西梅汁
材料：西梅半斤(12个左右)、冰糖15-20粒、清水1升。
做法：
1、西梅用盐水泡10分钟，再用盐搓外皮，搓掉白霜，减轻生涩的味道。
2、用小刀从中间切开。西梅是离核的，去核很轻松。
3、再对半切一刀，切成小块放在单柄锅里。
4、放入15-20粒冰糖和1L的水，这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味，又不会喧宾夺主，破坏了原本的酸甜。
5、大火煮滚后转小火煮30分钟以上，果肉煮软，水成为粉红色，就可以装进瓶子里啦。西梅汁冷藏后更好喝。
三、西梅果酱
材料：西梅1000g;白砂糖60g，新鲜柠檬1/2个。
做法：
1、将西梅放入盆中，清洗干净。
2、取出西梅用刀切成两半，依次去核。
3、然后将西梅切成小块，放入碗中，表面撒入白砂糖。
4、搅拌均匀后腌制1-2个小时。
5、把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中。
6、加入柠檬汁，倒入小半碗水，开始加热。
7、大火熬煮，直至锅开。
8、煮开后转小火，熬至果肉逐渐溶化变小，果酱颜色逐渐变红。
9、果酱表面起泡，越来越粘稠，这时候开始搅拌，防止粘锅，直至绝大部分果肉小颗粒消失即可。
10、装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍，使果酱更易保存。
11、果酱趁热装瓶，下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助。
12、装好的果酱封瓶即可，自然冷却后放入冰箱保存。
四、西梅银耳羹
材料：银耳2朵、西梅5个;莲子20颗，糖适量。
做法：
1、莲子和银耳泡发。
2、银耳和莲子放入炖锅，炖到银耳粘稠。
3、放入糖、西梅。
4、继续炖到西梅变大，汤汁有西梅的颜色即可。
五、西梅酥饼
材料：中筋面粉150G、西梅干40G、色拉油80g、鸡蛋1个、苏打粉3g、糖60g
做法：
1.将西梅干用剪刀剪成小块。
2.将色拉油、鸡蛋、糖混合，搅拌均匀。
3.往鸡蛋液里筛入面粉、苏打粉，再放入西梅干;和成稀面团。
4.取小剂，搓圆压扁，再用拇指在中间轻按一下。
5.烤箱预热175度，中层，烤15分钟，出炉。
六、西梅乳酪煎饼
材料：西梅8两，自发面粉1杯，全麦面粉、麦(麦夫)各1/2杯，牛奶2杯，鸡蛋2只，牛油1小块，白糖2茶匙，盐1茶匙。低脂酸乳酪1杯，西梅4两(160克)，蜜糖少许。
做法：
1.西梅去核，研碎，牛油溶化。
2.将面粉、麦(麦夫)、糖及盐搅匀，加入牛奶、鸡蛋、牛油及西梅碎粒再搅匀。
3.烧热平底锅，将面粉、西梅等饼料顺汤勺流入锅内，用中火煎成煎饼，趁热伴西梅乳酪食用。
适合孕妇食用的最佳零食
1、无花果
这可是个好东西。能健胃润肠，还能催乳呢。富含多种维生素和果糖以及葡萄糖等。是孕期的绝佳零食哦!有些孕期便秘的妈咪更要多吃哦!
2、酸奶
千万别小看酸奶的这些作用，这对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动，容易导致消化不良或脂肪积累的上班族孕妇来说，非常有益。同时，酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。午饭时或午饭后喝一杯酸奶，可以让上班族孕妇放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。
3、全麦面包
全麦面包对孕妇来说，营养是非常的全面的，因为全麦面包是属于粗粮类的，有蛋白质、维生素等营养，但是不能过量。全麦面包能够增加体内的膳食纤维还能补充全面的营养，有便秘问题的准妈妈可以多吃哦!
4、大枣
红枣是营养丰富的滋补品，它除含有丰富的碳水化合物、蛋白质外，还含有丰富的维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康都大有益处。红枣中含有十分丰富的叶酸，叶酸是孕期必不可少的营养元素，其参与血细胞的生成，可以促进胎儿神经系统的发育。而且红枣中还含有微量元素锌，有利于胎儿的大脑发育，有效地促进胎儿的智力发展。此外，红枣还能补气血，对于气血有亏损的孕妇特别有帮助，是孕期补血的好食物。
5、海苔
海苔亦是紫菜，孕妇吃紫菜能够预防贫血，还能促进骨骼、牙齿的保健和生长。胎儿体内的碘全部来自母亲，孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。建议孕妇在吃碘盐的同时，每天多吃一些含有碘元素的食物，比如海带、紫菜等。因为海苔中含有一定量的甘露醇，可以治疗孕妇怀孕期间水肿的问题。
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