桔子的功效与作用及食用方法

桔子的功效与作用及食用方法

　　桔子是一种深受消费者喜爱的水果，是芸香科柑桔亚科某些植物的果实。其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。下面就由学习啦小编为大家介绍下桔子的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

　　桔子的功效和作用

　　橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气;

　　橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳;

　　熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用;

　　烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻;

　　橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。另外呢，老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。一种方法是：将橘子皮洗净，晒干，烘脆(或文火炒一下)，研成细末，每次服1克，一日3次。另一种方法是：将橘皮洗净，切细，加白糖，蜂蜜适量，煮沸，冷却后每次一汤匙，每日服3次。

　　桔子的食疗方法

　　治疗咳嗽痰多

　　用料：陈皮9克，核桃1个，生姜3片。

　　方法：水煎后服用。

　　治疗胃痛

　　用料：桔络3克，生姜6克，红糖少许。

　　方法：水煎后加入少量的红糖服用。

　　治疗慢性胃炎

　　用料：干桔皮30克，白糖少许。

　　方法：将桔皮研成细末，加入白糖，空腹用温开水冲服。

　　治疗呕吐

　　用料：桔皮9克，大米50克，姜汁少许。

　　方法：水煎后加少许姜汁冲服。

　　治疗支管炎

　　用料：桔饼30克，大蒜15克。

　　方法：泡水代茶饮用。

　　治疗烫伤

　　用料：烂桔子

　　方法：取适量涂于患于。

　　治疗食欲不振、消化不良

　　用料：干桔皮3克，大红枣10个。

　　方法：用开水浸泡10分钟，饭前代茶频饮，可治疗食欲不振饮用，可治疗消化不良。

　　治疗感冒咳嗽

　　用料：鲜桔皮30克，水600毫升，白糖少许。

　　方法：水煎成400毫升，加适量白糖趁热喝200毫升，半小时后加热再喝200毫升，笰次。

　　提示：此法对于感冒引起的咳嗽有一定的疗效。

　　治疗妊娠发热

　　用料：桔子2个，黄瓜1个。

　　方法：将二者洗净后捣汁饮用，每日2-3次。

　　治疗声音嘶哑

　　用料：桔子皮20克，梨2个。

　　方法：将梨洗净后榨汁。桔子皮水煎。将梨汁与桔皮汤混合后同饮，笰-3次。

　　提示：此法对于急性喉炎、声音嘶哑有一定疗效。

　　桔子皮的药理作用

　　对呼吸系统的作用

　　陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

　　对泌尿生殖系统的作用

　　陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。

　　对消化系统的作用

　　陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

　　对心血管系统的作用

　　陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

　　抗炎作用

　　陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。