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糯米有哪些功效

学习啦【食材知识】 编辑:冠明 发布时间:2016-09-21

  糯米是一种营养价值很高的谷物,因其香糯粘滑,常被用来制成各种小吃而深受大家喜爱。那么,糯米具有哪些功效呢?不如跟着学习啦小编一起来学习糯米的相关功效吧!

  糯米的功效1.御寒

  糯米是碳水化合物含量较高的一种高热量谷物,可以被机体迅速地氧化分解,在短时期内会释放出大量的热量,是供给机体热量的主要来源。因此糯米具有抵御严寒、为身体增加热能的作用。

  糯米的功效2.滋补营养

  糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等多种营养成分,其中的磷元素可帮助淀粉与脂肪代谢,为身体提供热量,能尽快恢复体力;B族维生素能够促进食欲、改善神经系统。因此食用糯米可以帮助人体补充营养。

  糯米的功效3.温补脾胃、补益中气

  糯米性质甘平,能温暖脾胃、补益中气。对于因脾胃虚寒而导致的反胃、食欲减少、泄泻和因气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠后腹部坠胀、腹胀腹泻等症有一定缓解作用。所以,那些中气虚脾胃弱,甚至在夏季经常腹泻的人可以经常吃些糯米食品,这样可以起到很好的缓解作用。

  糯米的功效4.缓解尿频症状

  糯米具有收涩的作用,因此食用糯米粥对尿频具有较好的食疗效果。

  糯米的功效5.补虚、收汗

  糯米具有补中益气、健脾益胃、止泻、调理消化吸收的作用,对于脾胃虚弱、血虚、头昏眼花、产后痢疾等症状能起到一定舒缓和改善作用,并且对于因气虚或肺气不足导致的盗汗、自汗、产后多汗等现象能起到收汗的功效。此外,糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者,恢复期的病人及体虚者,具有一定的滋补作用。

  糯米的功效6.补钙

  糯米中含有丰富的钙元素,具有很好的补钙健齿的作用。

  糯米的功效7.抗癌

  糯米不仅可以配药物酿酒,而且可以和果品同酿。例如“刺梨糯米酒”,常饮能起到预防心血管疾病和抗癌的功效。

  糯米的功效8.助消化、安神

  糯米不仅可以帮助消化,还具有安神的作用,能够有效地缓解疲劳和头昏眼花,特别是用糯米制成醪糟、酒酿以后,效果会更加突出,食用起来也更方便,而且还不太受使用量的限制。

  糯米的功效9.美容益寿、舒筋活血

  用糯米酿制成的酒,能够治病、滋补健身。例如用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,常饮具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。

  糯米的功效10.补脑益智

  用天麻、党参、糯米等配制成的天麻糯米酒,具有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。

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