学习啦>生活课堂>健康知识>食材知识>

葡萄的种类与相关功效

时间: 冠明863 分享

  葡萄是我们日常生活中非常常见的水果。那么葡萄的种类有哪些呢?葡萄有什么功效?接下来学习啦小编为你分享一下葡萄的相关知识,一起来看看吧!

  葡萄的种类

  1.郑州早玉

  欧亚种,果穗圆锥形,平均重450g,最大重1000g以上,果粒长椭圆形,皮薄肉脆,汁多味甜,有淡玫瑰香味,含可溶性固形物16.5%,品质上等,完熟为黄绿色,7月中旬成熟。

  2.无核早红

  欧美种,果粒重4.5g,经膨大剂或赤霉素处理后可达10g,最大可达20g,是目前早熟无核品种中处理后果粒最大的品种。处理后无核率100%,果粒红色鲜艳,肉质较脆,不裂果,含可溶性固形物16%,品质上等,7月中旬成熟。

  3.郑果大无核

  欧亚种,果穗大,圆锥形,平均重650g,最大重900g以上。果粒着生紧密,近圆形,绿黄色,平均粒重5.4g,最大重9g。肉脆,味甜爽口,含可溶性固形物16.5%,品质中上,7月下旬成熟。

  4.巨峰

  欧美种。果穗圆锥形,平均重460g,果粒短椭圆形,完熟紫黑色。果粉厚,有肉囊,果皮与果肉易分离,含糖16.8%,肉质细致,味甜多汁,品质中上。8月中旬完熟。是目前国内栽培面积最大的中熟品种。

  5.黑峰

  欧美杂交种,果穗圆锥形,平均重400g,最大重1000g以上。果粒短椭圆形,平均粒重9g,最大重12g。肉质比巨峰硬,有草莓香味,含可溶性固形物17.6%,品质上。完熟为黑色,8月中旬成熟。

  6.黑瑰香

  欧美杂交种。果穗圆锥形,平均重500g左右,果粒短椭圆形。软肉多汁,味甜,含糖17%,品质上。果皮蓝黑色,着色整齐一致,8月上中旬成熟。

  葡萄的功效

  1.有助睡眠

  葡萄对改善失眠有很好的作用。其原因在于,葡萄中含有能辅助睡眠的物质--褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物质,其与睡眠之间有着密切的关系,晚上是褪黑素分泌旺盛的时期,预示着即将要睡眠了,早晨是褪黑素分泌最少的时候,也就是该睡醒的时间了。所以,它可以帮助调节睡眠周期,使不正常的睡眠情况得到改善。专家还说,葡萄酒中由于含有抗氧化剂和酒精,其所含有的褪黑素含量可能更高一些,更有助于睡眠。

  2.解除疲劳

  葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,进入体内后会转化成能量,可迅速增强体力,有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善。

  3.防止癌变

  葡萄中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。

  4.补虚健胃

  身体虚弱、营养不良的人,多吃些葡萄或葡萄干,有助于恢复健康,因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分,特别是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人体直接吸收。

  5.养肠胃、利胆

  葡萄含多量果酸能帮助消化,清理肠胃垃圾,并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用,葡萄中还含有维生素P,可降低胃酸毒性,治疗胃炎、肠炎及呕吐等;

  吃葡萄的好处

  1、抗衰老

  葡萄籽富含一种营养物质“多酚”,长期以来,人们一直相信维生素E和维生素C是抗衰老最有效的两种物质,可是葡萄籽中含有的这种多酚的特殊物质,其抗衰老的能力是维生素E的50倍,是维生素C的25倍。常用以葡萄籽为原料的护肤品或食品,可以护肤美容,延缓衰老,使皮肤洁白细腻富有弹性。

  2、帮助消化

  葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10%-25%,高者可达30左右。在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸,更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃,对身体大有好处。

  3、健齿杀菌

  葡萄中含有的一些化合物质进入身体之后能够有效的抑制口腔中细菌的生长,特别是口腔中常见的两种细菌,如果日常没有注意保养,这些细菌很容易导致牙齿出现牙周炎或者是蛀牙。很多人担心,由于葡萄还有葡萄干味甜,所以服用之后是否会吃坏牙齿。事实上效果刚好相反,吃葡萄不仅不会损坏牙齿,同时还具有健齿杀菌的效果,能够有效的保护口腔以及牙齿的健康。

  4、补血滋养

  葡萄干中含有大量的微量元素,特别是铁元素的含量非常的丰富。如果身体出现了轻度贫血,也就是手脚冰凉以及脸色苍白的症状,那么一天吃上一些葡萄或者是葡萄干,能够有效的改善贫血的症状。相比于葡萄来说,这个时候选择葡萄干是一个更好的选择,因为葡萄干中所含有的铁元素是新鲜的葡萄中的十五倍左右,非常的适合体虚贫血患者。

看过“葡萄的种类与相关功效”的人还看了:

1.各种颜色葡萄有哪些功效

2.葡萄种类有哪些

3.葡萄有哪些食疗的作用

4.广东种葡萄这些品种最受欢迎

1877644