通草的功效作用及食用方法
通草的功效作用及食用方法
通草是一味药用价值较高的中药，多数用于产妇下奶。通草还有什么其他的营养价值呢？下面学习啦小编为大家推荐一些通草的功效价值，希望大家有用哦。
通草的种类
1、空心通草
别名：大通草，通脱木。
来源：为五加科灌木或小乔木植物通脱木的干燥茎髓。多为野生。
产地：主产于贵州、云南、四川、广西和台湾等地。
性状鉴别：茎髓圆柱形，长约30～50厘米，直径1.5～2厘米。表面洁白色，有纵向纹理。中央有直径约0.5～1厘米的半透明圆形薄膜，纵剖后可见排列整齐的间隔。体极轻而疏松，浮于水，并有吸湿性。易折断，折断面平坦，显银白色闪光。气无，味淡。
以条粗壮，色洁白，中央有薄膜者为佳。
2、实心通草
别名：小通草、通草棍。
来源：为旌节花科小乔木植物通条树及其同属植物的干燥茎髓。均为野生。
产地：四川、湖北、江西、广西、山西、甘肃等地。
性状鉴别：茎髓呈细圆柱形，长短不一，直径0.4～1厘米。表面白色或微黄色，平台，无纵向纹理，质松软，可弯曲，手捏能使其变形。断面洁白色，无空心。水浸后外表及断面均有粘滑感。气无，味淡。
以条均匀，色白，无霉斑者为佳。
通草的功效与作用：通气下乳
可用于乳汁不通或乳汁稀少症：妇女产后乳汁不通或乳汁稀少，有因寒、因热，或因脾胃素虚，肝气郁结所致，故有散寒泄热，健脾胃，舒肝解郁之治。通草治乳汁不通是因其性极好通利，入胃经，通气上达而下乳，故可用于各种原因所致乳汁不通证。历代医家对其通气下乳之性均予以肯定。如《日华子本草》曰：“通草可催生，下胞，下乳。”《本草求真》亦日其：“兼入胃，邋气上达而下乳汁之为耳。”
《本草纲目》记载：“通草色白而气寒，味淡而体轻。引热下降而利小便，通气上达而下乳汁。临床上西药常作为通乳药而使用。通草味甘不苦，可作药膳，或治疗产后乳汁不通。民间有通乳的食疗验方：通草、王不留行子，煮猪爪子或河鲫鱼，喝汤和食猪爪或鱼肉，有一定的疗效。
通草的功效与作用：通利血脉
可用于厥寒证。厥寒证为素体厥阴肝血不足，感受寒邪，气血因寒凝阻滞而不畅，血不能通达四肢，脉无气血充盈，脏腑因经脉阻滞而失养。症见：手足不温或厥寒，脉细欲绝，小腹冷疼，或寒疝疼痛，妇女月经衍期。经行量少色暗不畅等通草其性通利善通阴阳，内通九窍，外通营血。《神农本经》日其可“通利九窍血脉关节。早在东汉时期，名医张仲景就用其通利之性治疗厥寒证。《伤寒论》曰：“手足厥寒，脉细欲绝者，当归四逆汤主之。若其人内有久寒者，宜当归四逆加吴萸生姜汤。”在以上二方中，均以通草通利经脉，利气血之行，调营卫之和，气血通，营卫通，手足自温，脉细欲绝自解。
通草的功效与作用：利水渗湿
膀胱为州都之官，津液在此经气化而成小便，排出体外，若膀胱功能失常，气化不通，则出现小便异常。通草味甘淡，性微寒，取其气，用其味，可清热利湿，用于热与湿结于膀胱所致小便短赤或淋证。《本草求真》曰：“入肺，引热下降，及利小便，通淋治肿。” 然通草体轻气薄，若舍其气，用于味，则可淡渗利湿，用于偏渗小便不利证。《医宗必读·小便闭癃》曰：“……又或有水液只渗大肠，小便因而燥渴，宜以淡渗之品茯苓、猪苓、通草、泽泻之类。”
通草怎么吃最好
通草鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条，食盐少许，姜适量，通草5克，胡麻油适量，水500毫升。
做法：
(1)鲫鱼去鳞去腮，洗净后悬挂晾干(或者用厨房纸擦干)。
(2)再用胡麻油炸至两面金黄。
(3)汤煲里面加入姜片、通草，放入鲫鱼后再加500毫升水。
(4)大火烧开后，小火炖至汤色发白，吃前根据自己的口味放适量盐即可。
三仙通草汤
材料：猪手1只，鸡腿2只，墨鱼干50克，通草3克，盐5克，香菜头10克，胡椒粉少许。
做法：
(1)猪手、鸡腿洗净斩件，用沸水飞去血秽，装入炖盅，加入盐。
(2)墨鱼干洗净，置放于面上，加入香菜头、通草和适量沸水，隔水约炖90分钟，至烂即成。
(3)起锅时除去药渣和香菜头，撒下胡椒粉。
通草猪蹄汤
材料：通草一钱，炙甘草二钱，猪蹄一付，新鲜香菇三朵，姜三片，盐二小匙。
做法：
(1)猪蹄洗净切半，香菇[4]去蒂、切半备用。
(2)滚水中加姜片，快速烫过猪蹄，捞起备用。
(3)通草以清水快速冲洗干净、沥干，装入棉袋中。
(4)将以上所有材料及炙甘草一起放进炖锅，对五、六碗水炖煮，以大火烧滚后，转小火慢炖一小时，待蹄肉熟透，加盐调味，熄火。
(5)将通草捞起丢弃，饮汤吃猪脚。
通草花生猪脚汤
材料：猪前脚2个，花生60克，通草2钱，红枣6颗，盐适量。
做法：
(1)所有材料洗净。
(2)猪脚剁大块放炖锅中炖至八成熟，加入通草和花生继续炖。
(3)红枣捏破去核放入汤中，少加盐即可。
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