雪莲菌的营养价值都有哪些
雪莲菌的营养价值都有哪些
雪莲菌是我们很是罕见的食物，它品质味道独特，故民间历来视其为稀有山珍，富含人体所需要的多种氨基酸，并含有多种微量元素，那么雪莲菌的营养有哪些呢?下面是小编精心为你准备的雪莲菌的营养价值，希望对你有帮助!
雪莲菌的介绍
雪莲菌是一种野生菌，又名天山雪莲菌、西藏灵菇等，是天然野生制酸奶的唯一菌种，将乳放在用羊皮袋里自然发酵而成的，长期发酵后会在袋子里形成独特的菌粒。
雪莲菌是我们很是罕见的食物，它品质味道独特，故民间历来视其为稀有山珍，富含人体所需要的多种氨基酸，并含有多种微量元素，因外形如盛开的雪莲而得名。雪莲菌特别是对妇科疾病、神经衰弱、小儿盗汗、头昏耳鸣等有良好的疗效。雪莲菌含有人体所需的各种营养，调节胃肠道菌群紊乱，对肠炎也有效果。调整身体、消除疲劳的功效。我们可以经常的食用它，但是很难得到它哦。
雪莲菌的分布
根据传说，一位波兰医学教授因工作赴印度及西藏，不幸患肝癌，当地的喇嘛用雪莲菌给他治疗，经过一年半后，他的癌症细胞消失，身体完全康复。在他离开西藏回国前，他请求喇嘛把一些雪莲菌送给他，作为一件造福人类的礼物。到目前为止，这些雪莲菌已从亚洲遍布美国和欧洲。在欧洲、北美、亚洲均有分布，在中国主要生长在1000米以上的潮湿高山密林间。在我国的新疆天山山区一带，西藏林芝地区的山脉一带，吉林长白山山区一带，云南等一些山区有野生分布。现今流行的雪莲菌是以自然产生的菌粒为菌种发酵鲜奶或者纯奶而成的乳制品。
雪莲菌的烹饪技巧
雪莲菌可以做酸奶的哦，它富含人体所需要的16种氨基酸和微量元素，因外形如盛开的雪莲，故称之为天山雪莲菌。又因其品质味道独特，故民间历来视其为稀有山珍。它药用效果独特，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散等很多功效。我们可以经常做酸奶来食用哦，很是美味的。
雪莲菌的选购
怎样选购雪莲菌?
雪莲菌的保存
1、可以把雪莲菌放在低温冷藏室以长久存放。
2、如果没有冰箱，可以找个空玻璃瓶倒入高于雪莲菌两倍的纯奶，再加入高于它一倍的水，最后盖上有透气孔的盖子即可。这样保存20天上下不成问题，注意要放在阴凉干燥处，不能太阳直射和暴晒。但是注意不要用铁器及金属等容器盛装。
3、不要把雪莲菌和其它生肉、剩菜之类的一起存放。如果把雪莲菌和生肉、吃剩的饭菜放在一块儿，很容易滋生细菌，并发生串味现象。
雪莲菌的营养价值
雪莲菌的营养很是丰富，它富含人体所需要的多种氨基酸，并含有多种微量元素，因外形如盛开的雪莲而得名。
1、雪莲菌特别是对小儿盗汗、妇科疾病、神经衰弱、头昏耳鸣等有良好的疗效。
2、雪莲菌含有人体所需的各种营养，有调整血压、降低胆固醇、有规律的助长肝脏、防止癌细胞的扩散、脾脏及胰脏的生命力，调节胃肠道菌群紊乱，对肠炎也有效果。调整身体、消除疲劳的功效。
我们平常是可以经常的食用雪莲菌的哦。
雪莲菌的功效
雪莲菌的十一大功效
雪莲菌营养价值丰富，所以它的功效很多也很是神奇哦，小编来为大家介绍一下吧。
一：延缓衰老。
二：使血压正常。
三：防止病症发展。
四：治疗胰、肝、脾病。
五：增强人体机能抵抗力。
六：缓解胃溃疡及十二指肠溃疡。
七：灵菇产生的抗生素具有消炎作用。
八：治疗胃病，对小便不畅有一定疗效。
九：对胆、胆囊及胆结石有极好的疗效。
十：消除疲劳，并能提供人体每日所需的维生素。
十一：治疗心脏病、改善动脉硬化、并对胆固醇水平有积极影响作用。
怎么样?是不是很是神奇的功效呢?
雪莲菌的热量表
纤维素(克)1.70
碳水化合物(克)10.60
脂肪(克)0.30
热量(大卡)17.40
蛋白质(克)2.00
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