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粳米的功效作用及注意事项

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粳米的功效作用及注意事项

  粳米是大米的一种,常见的主食。在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。那么你知道粳米的功效都有哪些呢?下面是小编精心为你准备的粳米的功效作用及注意事项,希望对你有帮助!

  粳米的形态特征

  稻 一年生栽培植物。秆直立,丛生,高约1m左右。叶鞘无毛,下部者长于节间;叶舌膜质而较硬,披针形,基部两侧下延与叶鞘边缘相结合,长5-25mm,幼时具明显的叶耳;叶片扁平,披针形至条状披针形,长30-60cm,宽6-15cm。圆锥花序疏松,成熟时向下弯曲,分枝具角棱,常粗糙;小穗长圆形,两侧压扁,长6-8mm,含3小花,下方两小花退化仅存极小的外稃而位于1两性小花之下;颖极退化,在小穗柄之顶端呈半月形的痕迹;退化外稃长3-4mm,两性小花外稃,有5脉,常具细毛,有芒或无芒,内稃3脉,亦被细毛;鳞被2,卵圆形,长1mm;雄蕊6;花药长2mm;花柱2枚,筒短,柱头帚刷状,自小花两侧伸出。颖果平滑。花、果期6-10月。

  粳米的用法用量

  内服:煎汤,9-30g;或水研取汁。

  粳米的注意事项

  ①《纲目》:炒米汤不去火毒,令人作渴。

  ②《食疗本草》:新熟者动气,常食干饭,令人热中,唇口干;不可和苍耳食品店之,令人卒心痛;不可与马肉同食之,发痼疾。

  粳米的功效与作用

  补气健脾;除烦渴;止泻痢。主脾胃气虚;食少纳呆;倦怠乏力;心烦口渴;泻下痢疾。主治烦躁口渴,赤痢热躁,伤暑发热。

  ①《别录》:主益气,止烦,止泄。

  ②《千金·食治》:平胃气,长肌肉。

  ③孟诜:温中,益气,补下元。

  ④《日华子本草》:壮筋骨,补肠胃。

  ⑤《滇南本草》:治诸虚百损,强阴壮骨,生津,明目,长智。

  ⑥《纲目》:粳米粥:利小便,止烦渴,养肠胃。炒米汤:益胃除湿。

  粳米的附方

  ①治霍乱狂闷,烦渴,吐泻无度,气欲绝者:淡竹沥一合,粳米一合(炒,以水二盏同研,去滓取汁)。上二味,和匀顿服之。(《圣济总录》竹沥饮)

  ②治赤痢热躁:粳米半升。水研取汁,入油瓷瓶中,蜡纸封口,沉井底一夜,平旦服之。(《普济方》)

  ③治受胎未足,初生无皮,色赤,但有红筋:早白米粉扑之。(《圣济总录》)

  
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