学习啦>生活课堂>健康知识>食材知识>

番石榴的吃法以及副作用大全

时间: 冠明863 分享

  番石榴,也就是芭乐。大家知道番石榴有什么吃法吗?番石榴的副作用是什么?现在就由学习啦小编来跟你讲一讲番石榴的知识吧!

  番石榴的吃法

  一、生吃

  鲜果洗净(免削皮)即可食用,整个原味吃法,也可当蔬果食用,最佳抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老及美白肌肤。

  切成片或颗粒,可随意切成不规则的小块,一口一块的吃法,更香脆味美;也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等,若放入冰箱,味道更佳。

  陈皮拌番石榴

  材料:番石榴130g、陈皮25g、番石榴汁适量

  做法:番石榴洗净去皮(可不去),切丁;陈皮取出,撕小块;两者混在一起;加两勺番石榴汁;搅拌一下,即可食用。

  这种做法有更简单的版本,直接在切好的番石榴块上撒陈皮粉即可。

  二、泡酒

  番石榴酒

  材料:番石榴、九江双蒸、冰糖

  做法:番石榴洗净,切小块;放进无油无水的玻璃瓶中;装入适量的冰糖;九江双蒸浸过面;耐心等待3个月;3个月之后,过滤装瓶

  三、榨汁

  根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用,芳香可口,乃是高级饮料之一。可滋养皮肤,令肌肤回复光泽。

  番石榴汁

  材料:番石榴1个、温开水、白糖

  做法:将番石榴洗干净,切成小块;将石榴块放入搅拌机,加适量的水,开机搅拌最多一分钟;加适量的糖。

  三、炖汤

  番石榴瘦肉汤

  材料:番石榴1个、瘦肉100g、盐适量、姜3小片

  做法:番石榴和瘦肉洗净切片;所有材料下炖盅加满水;上锅炖2小时即可。

  四、炒着吃

  番石榴炒桂圆肉

  材料:番石榴5个、桂圆肉60克、生油15克

  做法:将番石榴洗净,每个切成4-6块(斜形块);烧锅放在旺火上,下花生油烧至八成熟;将番石榴、桂圆肉一起倒入锅内翻炒,片刻即可食用。

  五、腌制

  腌番石榴

  材料:番石榴、盐、黄粉

  做法:先将番石榴以热水略烫过备用;准备1盆水,置入黄粉与盐拌匀;将番石榴浸入水中,并以手慢慢搓洗番石榴,待番石榴不会浮起,也不会沉到水底,表示已经入味,即可食可。

  番石榴的副作用

  1.番石榴的营养物质丰富多样,含有蛋白质、多种维生素、矿物质及膳食纤维,多数人都可以吃。

  2.在上市季节,买些放在家里,每天吃半个到一个,都没有问题。但是便秘的人要吃就要先区分便秘的类型,因为番石榴性温收敛,由于上火、胃肠火热引起便秘的人士吃多了就会加重便秘。

  3.从另一个角度说,番石榴的纤维素丰富,能够增加大便的量,这对于气虚无力排便的便秘人士来说,番石榴吃多了更会加重排便的难度,使便秘更严重。

  4.另外,番石榴特别是里面的籽,不太容易消化,所以消化功能差的人,有胃病、胃出血、肠出血疾病的人也不建议多吃。

  番石榴的功效

  1.番石榴的根和它的果实是摄取维他命C最好的来源。除此之外,它还具有抗氧化功效,能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力,是女士们保持美白肌肤的最佳选择。

  2.番石榴根及其果实同时具有防老化的作用,特别是其所含的铁、磷、钙极多,尤其是种籽部份,铁的含量为热带果实中最多的一种。

  3.番石榴根皮及其果实有降血糖作用,对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高,能有效的排走积存在肠内的宿便。

  4.番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质,补充人体维生素的需求,对喝酒超量者具有解酒功能。

  5.番石榴根皮煮水,配红糖可除湿止泻。番石榴不但是生食的鲜果,食疗药用价值也很显著。

  具有很好的保健作用:可防止细胞遭受破坏而导致癌病变;避免了动脉粥状硬化的发生;抵抗感染病;维持正常的血压及心脏功能,可防治高血压、糖尿病;对于肥胖症及肠胃不佳之患者,是最为理想之食用水果。


看过“番石榴的吃法”的人还看了:

1.番石榴的作用与食用禁忌

2.番石榴的吃法及神奇作用

3.石榴的食用方法

4.番石榴的营养价值

2444299