学习啦>生活课堂>健康知识>食材知识>

火龙果怎么吃最健康

时间: 宇能938 分享

  火龙果是非常好吃的水果之一,火龙果的营养价值很高,那么怎么吃火龙果最健康呢? 下面学习啦小编给大家详细讲解相关知识吧。

  火龙果的吃法

  火龙果采摘要用专用的钳子,剪的时候得特别小心才行,不然很容易碰破果皮,破皮的果子无法储藏,另外果实及叶片上会有小小尖尖的刺,不经意就会被扎到,很疼的,我知道是因为被刺过不止一次。

  火龙果不耐储藏,广东潮湿闷热的天气情况下,在室温中,两三天就会有腐烂的迹象,所以摘下来的果子,都将存放在恒温的冷库中。

  火龙果分红皮白心果、红皮红心果、黄皮白心果三种,另外有一种叫做水晶火龙果的品种,比普通果成熟期长两到三倍,要两三个月左右,果肉透明度更高甜度也更大,但产量小,物以稀为贵,所以价格也要贵上五六倍呢。火龙果的主要营养成分有植物蛋白、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、维生素E、铁、磷、镁、钾等等,更重要的是其中类黄酮物质花青素含量丰富,尤其是红色果肉中。花青素具有很强的抗氧化作用,可以对抗衰老,和其他维生素协同作战,还可以增强维生素的抗氧化作用。

  不仅果实甜美,火龙果浑身都是宝。枝条里面含有独特的粘液,里面有大量药效显著的植物化学物质,而它的花朵,既可以泡茶、炖汤、涮火锅,也可以清炒,还可做成干品,随时取用。火龙果干花有清热润肺的功效,用它煲出来的鸡汤,味道相当清甜鲜美。

  火龙果中成千上万的芝麻粒一样的种子,有调理脾胃的功效,但不容易嚼碎,因此,除了直接吃、拌沙拉吃之外,把果肉连同种子一起打成果汁喝也很不错,不过,纯的火龙果汁颜色和味道都有些浓重,如果再加上牛奶、蜂蜜一起打汁,口感更好,营养也更加丰富。炎热的夏季,不妨用冰牛奶自制一杯这样的果汁作为加餐,梦幻般晶莹剔透的紫,看着就神清气爽!

  需要提醒大家的是:火龙果的含糖量超过西瓜,糖尿病人以及需要减重的人士吃的时候一定要控制量。

  女性食用火龙果的好处

  1、排毒解毒、保护胃壁;

  2、抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生;

  3、美白皮肤、养颜;4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等;

  4、火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

  吃火龙果的禁忌

  火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。

  选购禁忌:表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。

猜你感兴趣:

1.火龙果有哪些好吃的吃法

2.火龙果怎么做菜吃

3.火龙果什么时候施肥好

4.火龙果怎么吃

5.红心火龙果的功效与作用及禁忌

2861855