花生快速去皮的方法
花生快速去皮的方法
花生皮，也叫花生衣，有人觉得它味道有点涩，吃花生时就要去皮，有人觉得花生皮有碍菜肴色相也要去皮。那么，花生怎么快速去皮呢?下面小编带你了解花生快速去皮的方法，希望对你有帮助!
花生快速去皮的方法
小编整理了两个简便的方法，大家可以做参考。
方法一：
超市买的装生姜的塑料网袋子，将熟花生装进去。放心大胆的揉，皮就掉了。
方法二：
花生在太阳下晒一会。然后放入冰箱冷冻一夜。第二天取出，用手轻轻一捻，皮就掉了。不过这个方法的缺点是比较适用于表皮光滑的花生，表皮皱的花生就不大管用。
花生皮又轻又薄，成分却很复杂。主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质，其中单宁最多，还有一些矿物质。其中纤维素占到30%以上。花生皮吃起来很涩，正是因为其中含有大量的单宁物质。其中还有芦丁，毛地黄黄酮，白藜芦醇等多种对预防癌症有益的活性成分，以及6种花青素原成分。
花生皮一直都是一种药材，具有止血的作用，能够增加血小板的量。但花生皮不是所有人都可以吃的，有专家建议，有血栓形成危险的人最好把这层红皮去掉再吃花生，尤其老人;而那些有出血危险的人则应当带着红皮吃花生。
所以，小编建议，如果你不是花生皮禁忌人群，最好还是带着花生皮吃，因为花生皮的作用不小。
花生皮的功效
1、补气止血：中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。
2、造血、治疗贫血：西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。
3、预防心血管疾病：花生中含有不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险，防止血小板聚集，阻止血栓形成。
花生皮能治什么病
1、血小板减少性紫癜
花生衣20克，小红枣30克，水煎服。
2、白细胞减少症和贫血
花生衣500克，炒香研未，与糯米粉500克炒香同拌成炒米粉，可放糖，每日随意服用。
3、再生障碍性贫血
花生衣10克，水煎服。日服3次。或每次6克，每日2次冲服。
4、慢性肾炎
花生连衣、红枣各40克，煎汤代茶，食花生红枣。
5、慢性气管炎
(属肺虚久咳，肺燥咳嗽型)花生衣60克，加水煎10小时，过滤，浓缩至100毫升，加糖，一天分两次服。
6、遗精
花生衣6克，水煎服，每日2次。
7、脾虚消瘦或脚气胫肿
花生连衣、红枣、赤小豆、薏苡仁各40克，大蒜20克，水煎，一日分二次服。花生衣含较多的维生素B1。
8、冻疮
取花生衣炒黄150克，研成细末，加300毫升醋，调成糊状，用时加樟脑10克调匀。涂于冻疮处，用干净纱布包好，一般2~3天即可痊愈。
9、生发、乌发
取花生衣15克、首乌20克与红枣10枚同放入锅内，小火煎煮约半小时，加入适量红糖即成。每日饮3次，饮汤食枣。此方有养血补血之效，适于身体虚弱者。
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