山茱萸的功效与食用方法
山茱萸的功效与食用方法
山茱萸是一种觉见的中医药材，那么山茱萸的功效与作用有哪些?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。
山茱萸的功效
山茱萸味酸涩，性微温，有着补肝肾、补血、剑精的功效，主要用于治疗耳鸣眩晕，腰膝酸软，四肢无力，虚汗不止，阳痿遗精，尿频等症状。
通常选用山茱萸5至10克内服煎汤或者入丸药服用。
山茱萸有着抗炎抗菌的功效作用
山茱萸的水煎剂对蛋清、醋酸等炎菌物质所引起的炎症、水肿等有明显的抑制作用。研究表明，山茱萸对葡萄球菌、肠球菌、金黄色葡萄球菌都有着抑制的作用。
山茱萸有着抗氧化、降血脂的功效作用
山茱萸富含有丰富的营养元素以及多种矿物质成分，能增强人体的机能，起到抗疲劳，增强记忆力的作用。同时山茱萸可以有效的提升红血胞中的SOD活性度，可以对人体起到抗氧化的作用。另外山茱萸还可以降低人体的血清甘油三酯，有效的起到降血脂的作用。
山茱萸对心血管系统有着较好的功效
山茱萸注射液可以有效的改善心功能，增强人体心肌收缩性与心血输出量，提高心脏的工作效率。
山茱萸的食用方法
山萸肉粥
功效：主要用于治疗头晕目眩、耳鸣、遗精、虚汗不止、小便频数等症状。
所用材料：山萸肉15克，粳米60克，白糖适量。
做法：先将山萸肉洗干净，然后再去核，与粳米同时放入沙锅中煮粥。等到粥将熟时，加入白糖，稍微再煮会就可以食用了。
山茱萸食用禁忌：山茱萸不能与防风、防已、桔梗同时食用。
山茱萸的使用禁忌：对于强阳不痿，体内湿热，小便淋涩者禁服。
山茱萸的主要价值
药用
果肉内含有16种氨基酸，另外，含有大量人体所必需的元素。另外，含有生理活性较强的皂甙原糖、多糖、苹果酸、酒石酸、酚类、树脂、鞣质和维生素A、C等成分。其味酸涩，具有滋补、健胃、利尿、补肝肾，益气血等功效。主治血压高、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳萎遗精、月经过多等症。[9]
山茱萸的成熟干燥果实，去核后即为名贵药材山芋肉。果药入药，为收敛性补血剂及强壮剂;可健胃、补肝肾、治贫血、腰痛、神经及心脏衰弱等症。其性味酸涩、入肝、肾经。酸涩收敛，有滋肝补肾、固肾涩精的作用，适用于肝肾不足所致的腰膝酸软、遗精滑泄、眩晕耳鸣之症。[10]
茱萸肉含有丰富的营养物质和功能成分，明代李时珍的《本草纲目》集历代医家应用山茱萸的经验，把山茱萸列为补血固精、补益肝肾、调气、补虚、明目和强身之药。[11]
经济
以山茱萸为原料的绿色保健食品开发，可加工成饮料、果酱、蜜饯及罐头等多种食品。
观赏
山茱萸先开花后萌叶，秋季红果累累，绯红欲滴，艳丽悦目，
山茱萸花
为秋冬季观果佳品，应用于园林绿化很受欢迎，可在庭园、花坛内单植或片植，景观效果十分美丽。盆栽观果可达3个月之久，在花卉市场十分畅销。
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