吃樱桃有什么好处
吃樱桃有什么好处
我们都知道，水果对于人的作用是很大的。多吃水果可以预防疾病，也可以美容养颜，水果公主樱桃就是一个很好的美容养颜的水果。樱桃对人的好处有啥?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。
吃樱桃的好处
樱桃最为小巧的红色水果，一直以来都颇受女性朋友的喜爱，我们都知道，红色的食物对于女性补血的功效都是非常显着的。此外樱桃对于治疗妇科疾病也是有着很好不错的效果含铁大王。
樱桃一直以来都被人们美誉为“美容果”，古人更是认为其有“滋润皮肤”“令人好颜色，美态”的功效，平时多吃一些可以让皮肤更加光滑润泽。
这是因为樱桃当中含有丰富的铁，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍之多，樱桃堪称水果中的含铁量之王。
我们都知道，铁是合成人体血红蛋白的主要原料，对于女性来讲，铁在人体中的作用是巨大的。有相关调查发现，大约有50%左右的女童、20%左右的成年女性、40%左右的孕妇都有缺铁性贫血的情况。
每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。对补充血液中含铁量非常有好处。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。
樱桃的药用价值不可忽视。它全身都是宝，皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的作用，对于四肢麻木和风湿性腰腿病都有着不错的疗效。
我们在够买樱桃的时候，应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的，如果买的比较多，当时吃不完，最好可以保存在零下1℃的冷藏条件下。
另外，樱桃虽有众多的好处，但要注意不能多吃。因为樱桃当中除了含有加多的铁元素外，还含有一定量的氰甙，如果吃的太多会引起铁中毒或氰化物中毒。
有人还用樱桃泡酒喝，用一千克的樱桃和两千克的米酒泡在一起。十天之后饮用，对于痛风，腿脚麻木有着不错的疗效。
樱桃的吃法
1、樱桃酒
材料：鲜樱桃500克，米酒1000毫升。
做法：樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8～10枚)。此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。
2、樱桃甜汤
材料：鲜樱桃2000克，白糖1000克。
做法：樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继续熬一、二沸后停火备用。每日服30～40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。
3、樱桃银耳
材料：银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。
做法：银耳用温水泡发后去掉耳根，洗净，上蒸笼蒸约10分钟;汤锅加清水放入冰糖，微火溶化后放入樱桃脯，再用旺火烧沸;起锅倒入银耳碗内即成。
4、冬菇樱桃
材料：水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各适量。
做法：水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎，洗净切段;炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放人冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加入锅中，人味后用湿淀粉勾芡，然后放人樱桃，淋上麻油，出锅装盘(菇面向上)即成。
5、樱桃豆腐
材料：樱桃20个，豆腐4块。
做法：樱桃洗净去核，加入糖腌制20分钟。豆腐切成小丁。糖、醋、生抽、淀粉、盐和适量的清水搅拌均匀成料汁。锅中注入少量的油，加入豆腐丁，煎至金黄捞出。下入腌制好的樱桃和汤汁。再倒入料汁。倒入豆腐丁和一勺水，大火烧开。转小火，烧至汤汁粘稠即可。
6、樱桃果酱
材料：新鲜樱桃600克、麦芽糖150克、冰糖60克、白砂糖60克、柠檬 1个。
做法：樱桃洗净，用淡盐水浸泡1小时左右，冲洗干净后沥干水分。用小刀从樱桃中间沿核划开，然后掰开，这样很容易就能取出果核。均匀撒上材料中的白砂糖部分，盖上保鲜膜腌制2小时左右。撕开保鲜膜，此时你会看到樱桃明显变软并渗出一些水来。
腌制好的樱桃和渗出的水一起倒入不锈钢锅里，加入材料中的冰糖，用小火慢煮。等见到大量出水时加入材料中的麦芽糖部分，然后继续熬煮。期间用木勺轻轻搅动小心糊底。等锅中的水分明显变少时，挤入一个柠檬的果汁，再继续搅动熬煮。直到汁水变得很浓稠呈胶着状态时即可关火。取下锅子，稍等几分钟，然后趁果酱还烫的时候装入用开水消毒过并晾干的玻璃密封瓶中，盖紧盖子，室温放凉后，入冰箱保存。
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