孕妇能不能食用山药
孕妇能不能食用山药
孕妇有很多东西不能吃，而山药是补脾胃的佳品，那么到底孕妇能不能食用山药呢?下面小编带你一一了解!
孕妇能不能食用山药
山药具有滋养强壮，助消化，止泻之功效，主治脾虚腹泻、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药中的营养成分非常丰富，是补脾胃的药食两用之品。那么孕妇可以吃山药吗?下面一起来看看专家的说法。
山药既是中药材，又是可以吃的食物，有着健脾、益气、固肾、消除疲劳的作用。山药能够提供给人—种多糖蛋白质——黏液蛋白，具有健脾益胃、补精益气。提供免疫力的作用。山药还含有丰富的碳水化合物，有平衡血糖、保肝解毒的作用。山药含着大量的蛋白质和淀粉，并且富含纤维素，孕妇吃山药具有纤体作用。
孕妇吃山药的好处
1、缓解便秘
山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素，所以具有一定的纤体作用，同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。
2、健脾益胃、助消化
山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
3、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。
4、降低血糖
山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5、滋肾益精
山药中的营养成分非常丰富，有强健机体、滋肾益精的作用。可治肾亏、遗精、妇女白带过多、小便频数等症。
专家表示，山药孕妇可以吃，补气健多人喜欢沾着白糖吃，孕妇最好不沾糖吃。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。山药的吃法，下面一起来看看吧。
山药的吃法
1、土鸡炖山药(煨汤)
材料：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克，葱2根(切段)，姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。
做法：将山药切成段，用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。
2、山药炒肉片
材料：鲜山药200克，里脊肉300克，胡萝卜50克，小黄瓜50克，葱2根(切段)，姜片3片，盐、酒、胡椒粉各少许，黄芪5钱，防风3钱，白术2钱，大枣10颗。
做法：
(1)将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。
(2)药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。
(3)里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。
(4)油少许炒香葱段后，放入肉片拌炒至变色。
(5)倒入山药、胡萝卜及小黄瓜，淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。
3、枸杞山药蒸糕
材料：100g山药、85g大米粉、100ml牛奶、适量枸杞、1茶勺黑芝麻、2大勺蜂蜜、2大勺果糖。
做法：
(1)如果没有现成的米粉，可以把大米放到研磨机里磨成米粉用。
(2)山药削皮洗净，切成小块，放入搅拌机里搅成泥。
(3)然后加入牛奶、蜂蜜、米粉拌匀。
(4)倒入抹油的容器中，上面撒上枸杞，放入蒸锅，蒸15分钟。
(5)出锅后，撒上黑芝麻，再淋上果糖即可，趁热吃口感较好。
孕妇吃什么对胎儿好
孕妇的饮食要丰富，营养要注意全面。在蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素方面都要比平时增加，如果孕期营养缺乏，就有损孕妇健康，导致孕妇体质虚弱，因为胎儿将吸取母亲营养。母亲身体虚弱，难产的发生率将相应增高。孕妇的营养应该全面，不能偏食。
妊娠中后期，胎儿生长较快，饮食应富有蛋白质。矿物质和维生素，尤其蛋白质要储存一部分，以供日后哺乳所需。蔬菜中菠菜、油菜、白菜、胡萝卜、西红柿、南瓜、土豆、大葱等含有铁、钙和各种维生素。
因为蔬菜当中含有比较多的纤维素，孕妇适当多吃蔬菜类食物可以有效地防止便秘症状。然后，孕妇还要注意多喝水，如果感觉嘴里没味的话，可以适当地喝些果汁。
肉、鱼、蛋类等食品中，都含有丰富的动物蛋白、钙、磷、铁及各种维生素的营养成分。豆类及豆制品是植物蛋白，含有钙、磷，虽然是一种不完全的蛋白质，但在缺少动物蛋白的情况下，可以从豆类或豆腐、豆浆、豆芽等豆制品中补取。
铁质是胎儿造血的重要原料，孕妇体内要有一定的储备量，孕期可吃含铁丰富的食物，如肝、蛋、菠菜等。若感觉营养跟不上时，可吃些硫酸低铁、富血铁及维生素C等，以免孕妇贫血。
为了使钙、磷在孕妇体内得到充分的利用，还必须多接触日光和新鲜空气。怀孕晚期腹部隆起，每次影响多食，这时可根据需要来增加用餐次数。要保持大便通畅，养成定时大便的习惯，以免便秘、发生肛裂和痔疮。
孕妇要多吃什么对胎儿好，以上这些适合准妈妈的饮食建议可以多多采纳，为了母子二人的健康，一定要采用科学的孕期饮食方式，以保障母婴的健康和安全。
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1.山药的食用方法
3.如何挑选好的山药
5.山药养生的做法