蒸南瓜的功效与作用

蒸南瓜的功效与作用

　　蒸南瓜做法简单，但是却是一道非常受喜爱的菜肴，这主要是因为其不仅口感好，营养价值也很高。下面由学习啦小编为大家介绍蒸南瓜的功效与作用，希望能帮到你。

　　蒸南瓜的功效与作用

　　蒸南瓜味道香甜可口，不少人都爱吃，但是却不知道简单的一道蒸南瓜拥有非常多样的食疗功效。吃蒸南瓜是有补中益气、消肿止痛等功效，接下来我们就来了解蒸南瓜对人体有哪些好处!

　　1、吃蒸南瓜能清热解毒。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

　　2、吃蒸南瓜能健胃消食。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;

　　3、吃蒸南瓜能预防糖尿病。南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

　　4、吃蒸南瓜能防癌抗癌。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;

　　5、吃蒸南瓜能促进生长发育。南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

　　吃蒸南瓜会发胖吗

　　适量吃蒸南瓜不会发胖!但是前提一定得是适量!蒸南瓜既清淡又有营养，常吃还能养颜美容，因此很多女性朋友都喜欢吃。一些爱美又爱吃的朋友就会担心蒸南瓜的热量会不会过高、吃蒸南瓜会不会发胖。其实，蒸南瓜的热量是很低的，这主要是因为南瓜本身的热量就很低。100克蒸南瓜的热量是22大卡，相比起一些高热量食物，蒸南瓜的热量简直是“浮云”。

　　因此，吃蒸南瓜是不容易发胖的，正在减肥中的朋友也可以放心食用啦!南瓜不仅是一种低糖、低热量食物，其碳水化合物及脂肪含量都不高，还含有丰富的纤维素，具有良好的通便作用，特别适合身体虚弱的便秘者食用。而且吃蒸南瓜饱腹感极强，非常适合作为减肥食谱中的营养菜谱之一，适量食用能帮助你长时间维持体力。但是减肥中的朋友记得在制作蒸南瓜的时候就不要放糖了哦，不然吃多了还是会引起肥胖的。南瓜本身就有甜味，原汁原味吃起来更健康!

　　蒸南瓜的做法

　　做法一

　　用料：300g南瓜。

　　配料：60g红枣、10g百合、10g蜂蜜。

　　做法：1、南瓜洗净去皮，切成块。

　　2、红枣洗净，浸泡一会，去核。

　　3、百合泡发(新鲜的百合最好)。

　　4、南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。

　　5、放入锅内，大火蒸熟。

　　6、将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。

　　做法二

　　主料：南瓜适量。

　　辅料：青椒适量蚝油适量，榄菜适量，蒜适量。

　　做法：1.将南瓜切片，蒜和青椒切碎平铺在碟子里。

　　2将切好的南瓜平铺在碟子上面。

　　3.放上橄榄菜，放入蚝油。

　　4.碟子放入锅中大火蒸十五分钟7.南瓜蒸熟后取出即可。

　　小贴士

　　这道菜无需放油和盐,直接借用蚝油和榄菜的油份和咸味即可。

　　蒸好后关火可以焖一会再打开盖子。

　　这道菜没有任何技术难度,榄菜和蚝油可按个人口味增减。