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儿童伤脑食材

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儿童伤脑食材

  每个家长都希望自己的孩子聪明健康,但是有些孩子的大脑却很迟钝,学东西很慢,输在了起跑线上。家长不禁会问,为什么孩子之间会差距那么大呢?除了遗传因素外,日常饮食与孩子的大脑健康有着密切的关系。有些食物吃多了会严重损伤孩子大脑,这就是为什么有些孩子会变苯的主要原因。

  儿童伤脑食材——咖啡

  据科学分析,咖啡具有提神之功能:有人认为,咖啡是一种兴奋剂,有利于大脑清醒。其实不然,因咖啡含的咖啡因,是一种生物碱,对人的大脑有刺激作用,以致引起兴奋,在咖啡作用的影响下,向大脑输送的血液会减少。

  如果父母给孩子过多地喝咖啡,就会严重影响孩子的智力发展。

  儿童伤脑食材——煎炸、烟熏食物

  鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸或长时间暴晒后,很容易转化为过氧化脂质,而这种物质会导致大脑早衰,直接损害大脑发育。

  儿童伤脑食材——精白米、面类

  精白米、面类,是生活中常食用的食品,颇受人们的欢迎,然而在制作的过程中,有益的成分已丧失殆尽,剩下的基本上只是碳水化合物。

  儿童伤脑食材——含铅食物

  过量的铅进入血液后很难排除,会直接损伤大脑。啤酒中含铅较多,传统的铁罐头及玻璃瓶罐头的密封盖中,也含有一定数量的铅,因此这些“罐装食品”父母也要让孩子少吃。

  儿童伤脑食材——过鲜食物

  含有味精的食物将导致周岁以内的孩子严重缺锌,而锌是大脑发育最关键的微量元素之一,因此即便孩子稍大些,也应该少给他吃加有大量味精的过鲜食物,如各种膨化食品、鱼干、泡面等。

  儿童伤脑食材——含铝食物

  在制作时要加入明矾作为涨发剂,而明矾(三氧化二铝)含铅量高,常吃会造成记忆力下降,反应迟钝。

  儿童伤脑食材——腌渍食物

  包括咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类的食物,含有过高盐分,不但会引发高血压、动脉硬化等疾病,而且会损伤脑部动脉血管,造成脑细胞的缺血缺氧,造成孩子记忆力下降,智力迟钝。

  儿童伤脑食材——白糖

  典型的酸性食品,如果饭前多吃含糖分高的食物,害处尤其显著。因为,糖分在体内过剩,会使血糖上升,感到腹满胀饱。长期大量食用白糖会引起肝功能障碍。如果孩子吃白糖过多,不仅容易发胖,而且糖汁留在牙缝里,容易造成龋齿。

  长期过量地食用白糖,易使孩子形成酸性体质和酸性脑,严重影响孩子的智力发展。因此,为了保护孩子的智力,尽量少让孩子吃白糖以及用白糖制作的糕点饮料等。

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