坐月子补钙食谱知识

坐月子补钙食谱知识

　　坐月子补钙食谱知识到底有哪些?坐月子补钙食谱知识能对我们的生活带来怎样的体验或者提升呢?放心，接下来准备带你了解坐月子补钙食谱知识当中的细节!

　　坐月子补钙食谱知识

　　骨汤烩酿豆腐

　　原料：油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。

　　制法：虾仁剁碎，与鸡茸一起调配成馅料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨汤烧开，下入酿好的油豆腐，用小火煮，稍加盐调味;最后加入小油菜点缀，食用时少加些米醋。

　　补钙奥秘：

　　本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品，煲过之后清淡不油腻，风味诱人，非常适合哺乳妈咪享用。

　　产妇及哺乳妈咪补钙套餐

　　奶酪蛋汤

　　原料：奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等。

　　制法：奶酪与鸡蛋一道打散，加些精面粉;骨汤烧开，调味，淋入调好的蛋液;最后洒上西芹末、番茄末作点缀。 补钙奥秘：

　　西式蛋汤由于加入奶酪而钙质含量变得丰富，同时口味也更浓郁了，确实是产后及哺乳妈咪的一道富钙美食。

　　豆焖鸡翅

　　原料：黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只。

　　制法：黄豆、海带加葱姜等调料煮熟，鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味;炒锅加油烧至8成热，下入味好的

　　鸡翅，翻炒至变色，加其他原料及适量汤，转小火，一同焖至汁浓即可。

　　补钙奥秘：

　　黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主料的菜肴的含钙量，产后及哺乳妈咪经常享用，可使身体得到丰富的钙质。

　　猪蹄葱白煮豆腐

　　营养小提示：

　　猪蹄葱白煮豆腐适用于乳房胀痛，肝郁气滞，乳汁不通的情况。

　　原料：

　　猪蹄1只，葱白2~3段，豆腐60克，黄酒10毫升。

　　做法：

　　将猪蹄洗净切开，与葱白，豆腐同放砂锅内加水适量，文火煮30分钟，煮至猪蹄酥烂，后加入黄酒、食盐(或酱油)调味，即可食用。

　　猪蹄丝瓜炖豆腐

　　营养小提示：

　　猪蹄有补血通乳的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、通血脉、下乳汁的作用。豆腐具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用。

　　原料：

　　豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个(约1000克左右)

　　辅料：

　　盐6克，姜丝、葱段各5克，

　　做法：

　　1. 将猪蹄去毛，洗干净，用刀斩成小块，用开水焯烫后捞出洗净备用。

　　2. 把豆腐放入淡盐水中浸泡10~15分钟，用清水洗净，切成小块。

　　3. 将丝瓜削去外皮，清水洗净，切成菱形块。

　　4. 把干香菇清水浸软后，洗净备用。

　　5. 将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，大火烧开后，加香菇转文火炖至肉烂，放入豆腐、丝瓜，并加入盐、姜丝、葱段，再炖十几分钟后即可分数次食之。