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补肾食谱大全

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补肾食谱大全

  现如今生活节奏不断加快,不少女性渐渐地出现肾虚问题,要知道这对女性的健康有很大的影响。而且俗话说“肾是先天之本,是生命之根”。可想而知,肾对于健康的重要性。补肾食谱大全有哪些呢?下面小编为你整理一些补肾食谱大全的资料,希望对你有帮助!

  补肾食谱大全

  杞地山药粥

  材料:生地黄20克,山药、杞果各50克,大米100克。

  做法:将生地黄切碎,山药捣碎,和杞果、大米共放锅内加水适量煮粥,代早餐食,每日1次。

  功效:此法适用于偏肾阴虚的肾虚腰痛。

  茴香炖猪腰

  材料:小茴香20克,猪腰1对,葱、姜、盐、酒各适量。

  做法:

  1、先将猪腰(即猪肾)洗净后,在凹处剖一口子,将茴香、盐装入猪腰剖口内。

  2、白线缝合剖口后,放入锅内,加葱、姜、酒、清水适量,用文火炖熟后食用。

  功效:此法适用于偏肾阳虚的肾虚腰痛。

  黑豆骨头汤

  材料:黑豆300克,猪骨头500克,精盐、鸡精、胡椒粉、芝麻香油均适量。

  做法:

  1、把骨头洗净备用,提前浸泡黑豆。

  2、把洗净的骨头,放在热水里焯一下,去掉血腥味,捞出备用。

  3、把过了水的骨头放进温开水的砂锅里,大火烧开后改小火,炖2个半小时。

  4、两个半小时后把泡发好的黑豆倒进浓浓的骨头汤里,大火烧开后改小火慢慢炖半小时。

  5、然后调进适量精盐,煮4分钟左右,放点鸡精、胡椒粉,即可关火。

  功效:补血安神,明目健脾,中医认为“五色食物补五脏”,黑色入肾。

  莲子鸡丁

  材料:净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。

  做法:

  1、将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀。

  2、香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块,莲子去心,蒸熟备用。

  3、先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成。

  功效:健脾补肾,养心强身。

  黑豆海带牛尾汤

  材料:牛尾、海带、黑豆、桂圆、葱、姜、盐、绍酒均适量。

  做法:

  1、将牛尾洗干净,放入锅内,焯水,捞去血末,然后捞出干净的牛尾。

  2、海带洗干净切成菱形块,黑豆提前用清水浸泡半天。

  3、锅中烧开水,放入牛尾、葱姜,开锅后撇去浮沫再加入绍酒,煮到有香味时放入黑豆。

  4、大约一个半小时后,加入海带块,最后略煮一会儿,放入桂圆肉,肉烂后加点盐调味即可出锅。

  功效:补肾健脾、抗衰老。

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