肺癌患者的食谱

肺癌患者的食谱

　　秋季是养生的最佳时节,夏季过多的耗损也应在此时及时补充，肺癌患者在秋季应该要特别重视养生保健。秋季最常见的是肺部干燥上火病症，其实患者可以通过食物调理避免肺部疾病发生，以下5款食谱做法简单，有效避免季节并发症，希望能帮助解决患者烦恼。

　　肺癌患者的食谱

　　1、莲子百合煲润肺

　　材料：莲子、百合各30克，精瘦肉200克。

　　做法：莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。

　　功效：清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。

　　2、柚子鸡润肺

　　材料：柚子1个，公鸡1只，精盐适量。

　　做法：公鸡去毛、内脏洗净，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入汽锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。

　　功效：补肺益气，化痰止咳。

　　3、人参百合粥润肺

　　材料：人参3克，百合1—25克，粳米50克，冰糖适量。

　　做法：先将人参研末;百合剥皮去须，洗净切碎;后共与粳米同入沙锅，加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。

　　功效：益气滋阴、润肺安神。气阴两虚所致的心悸气短、烦渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不宁、食欲不振、久咳声低、干咳少痰。 注意：

　　禁忌人群:外受风寒及发热、舌红苔黄、便结尿黄等实热所致咳嗽，均不宜服。

　　4、杏仁川贝炖盅润肺

　　材料：杏仁10克 川贝5克 瘦肉50克

　　做法：所有材料洗净，放入炖盅，加入300毫升清水，炖一个小时后加盐即可食用。 功效：杏仁有祛痰止咳、平喘润肺的功效，川贝亦有止咳化痰之效，且能润肺，特别适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。此汤能清润肺燥，也适合熬夜燥热者饮用。

　　5.灰树花三丝汤润肺

　　原料：灰树花50克，熟笋40克，紫菜25克，豆腐干2块，精肉50克，精盐2.5克、酱油15克。味精2克，花生油20克，麻油15克，姜末1.5克，鲜汤1000克。 特点：鲜香可口。

　　做法：①灰树花、熟笋、精肉、豆腐干切成细丝，紫菜拣净去杂掰碎待用。

　　②炒锅下油20克，烧至七成热，放入鲜汤1000克，同时将灰树花、笋、肉、豆腐干丝及碎紫菜全部下锅，并放进酱、精盐、味精、姜末等调料烧到汤汁起滚，淋上麻油，起锅倒入汤盆中即成。

　　功效：开胃增加食欲，提高患者免疫力，预防咳嗽感冒等症状。

　　秋季气候凉爽，但是由于空气水分少比较干燥，患者可以在饮食上有所调理，有助于缓解秋燥等不适症状，避免其他疾病的发生，影响治疗和康复。