春季健康食谱

　　今天我们就来为大家介绍春季健康食谱，让大家了解一下具体内容，下面看看春季健康养生食谱都有哪些吧!

　　春季健康食谱(一)

　　蛋黄牛奶羹

　　原料: 蛋黄一个,牛奶30毫升,肉汤60毫升。

　　制作: 把牛奶,肉汤和蛋黄放在一起,搅拌均匀后放蒸锅内用大火蒸,表面变白后再用微火蒸15分钟即可。

　　猪肝汤

　　原料: 猪肝10克,土豆泥15克,肉汤少许，菠菜叶少许。

　　制作: 泡掉猪肝中的血后放开水中煮熟并研碎,将土豆煮软研成泥状并与猪肝一起放入锅内加肉汤用微火煮,煮到适当浓度后表面撒些菠菜叶在煮5分钟即可。

　　春季健康养生食谱(二)

　　豆腐鱼松

　　原料: 鱼松20克,豆腐30克,肉汤适量。

　　制作: 将豆腐煮后沥干水分,与鱼松一起放入碗中捣碎,再放入盛有肉汤的锅中煮,边煮边搅拌,至稀稠适度为止,煮10分钟即可。

　　牛奶鱼羹

　　原料: 鱼肉30克,葱末5克,牛奶50毫升。

　　制作: 选择新鲜的偏口鱼,煮后除去骨刺和皮,然后放入碗内研碎,再放入锅内并加如切碎的葱末和牛奶一起煮,煮熟即可。

　　春季饮食健康小常识

　　多吃主食少吃副食

　　春天乍暖还寒，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发感冒等疾病。此时如果多吃富含碳水化合物的主食，能给身体提供足够的能量增强体魄，还容易消化，保护肠胃。

　　多吃蔬菜少吃水果

　　蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢。而水果多数生冷食物，吃太多容易损伤脾胃。

　　多吃乳制品少吃肉类

　　牛奶等乳制品中含有丰富的营养物质，是我们补充营养的首选。而一般肉类中的胆固醇都是非常高的，因此，春季过多的吃肉类则是容易发胖的。

　　多喝水少吃油腻食物

　　季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失。春季其实也容易导致上火，进而引发头痛、便秘、体重增加等症状。建议每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火。

　　多吃彩色食物少吃口味单调食物

　　在人体中，五脏各有所爱，如心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。