两岁半幼儿食谱有哪些

两岁半幼儿食谱有哪些

　　两岁半的幼儿对热量和各种营养物质的需要虽然比婴儿稍低,但仍较常人高,同时,幼儿消化机能不健全,不能立即适应成人的饮食,必须有2-3年的过渡期。两岁半幼儿食谱都有哪些呢?不急，下面有准备精心为你准备的两岁半幼儿食谱，就让小编带你一一讲解吧!

　　两岁半幼儿食谱：白菜肉粥

　　材料：白菜150克，瘦肉l00，大米200克，盐、料酒、淀粉各适量。

　　制法：l.将白菜洗净、切碎备用;瘦肉洗净，沥干水分，垛成肉泥.放入大碗中，加入盐、白酒、少量淀粉拌好肉末，腌透。

　　2.锅置火上，加入适量水，放入大米.煮成白粥后放入内末，小火煮至熟：待粥粘后.放白菜炖至熟，最后加点盐即可，

　　特点：此粥滋味鲜美，营养丰富。

　　贴心小语：

　　关火前放白菜，可多煮几分钟。

　　两岁半幼儿食谱：红烧鲻鱼

　　材抖：鲻鱼、葱、蒜、姜各适量。

　　制法：1.鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀地抹上少许盐。

　　2.起油锅，待油五成热时.放入鲻鱼煎炸.至两面呈金黄色时.放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒、酱油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗开水，

　　3.用中火炖15分钟左右.至汤汁浓稠即可。

　　特点：鲻鱼昧甘性平，开肖健牌，对消化不良、小儿疳秘、贫血有一定辅助治疗效果。

　　贴心小语：

　　制作时，轻轻煎下就可以了，因为此鱼肉比较嫩。

　　两岁半幼儿食谱：芙蓉银鱼

　　材料：鸡蛋清3个，小银鱼40克，火腿末6克，精制油200克，牛奶、鲜汤、精盐、味精、水淀粉各适量。

　　制法：l.银鱼焯水待用;鸡蛋清中倒入少许牛奶搅拌均匀;

　　2.锅烧热加精制油，将搅拌好的鸡蛋清倒入冷油中轻轻搅拌，待油温升高.蛋清全部浮起即可叫盛起待用;

　　3.炒锅中放入鲜汤、盐、味精、银鱼和已炒好的鸡蛋清，加水淀粉勾芡.出锅装盆，撇上火腿末即可。

　　特点：此菜味道鲜美，营养丰富。蛋清含优质蛋白，银鱼含锌、碘等多种微元素。

　　贴心小语：

　　制作中不要将银鱼炸糊，影响口味。

　　两岁半幼儿食谱：海米冬瓜汤

　　材料：冬瓜250克，海米10克，鸡蛋1个，香菜末3克，熟猪油8克，精盐2克，味精l克，葱丝、姜丝各少许，鸡汤400克，

　　制法：1.将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成小片;海米放入碗内，用开水泡软，洗净，切碎;鸡蛋磕入碗内打散。

　　2.将汤锅置火上，放入猪油烧热，把葱姜丝、海米一起放入锅内煸炒，倒入鸡汤熬5分钟，再放入冬瓜片煮熟，加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛入碗内，撒上香菜末即成。

　　特点：此汤清爽适口，消暑解腻，含有蛋白质、多种维生素和矿物质。冬瓜含水分多.含钠少，有清热解毒、利尿消肿的作用。

　　贴心小语：

　　冬瓜片要切得小一点，海米要泡软、切碎再用。

　　两岁半幼儿食谱：荠菜溜鱼片

　　材料：荠菜80克，净大黄鱼肉180克，植物油、鲜汤、精盐、糖、味精、麻油、料酒、水淀粉各适量。

　　制法：1.荠菜洗净切碎待用。

　　2.剔净鱼骨的净鱼肉切成3厘米宽、5厘米长、0.3厘米厚的鱼片，在料酒、盐中上浆备用。

　　3.锅烧热放冷油，待油烧至四成热时放入

　　鱼片，待鱼片发白断生时取出，把油沥干净。

　　4.炒锅留余油加入切碎荠菜略炒，加鲜汤，放入盐、味精、糖少许，烧开投入鱼片.加水淀粉勾芡，淋上麻油即可。

　　特点：此菜肉质鲜嫩、口味滑爽。荠菜清香，富含叶绿素，具有清火润肺功效。黄鱼含有丰富钙、铁、磷等微量元素，宝宝生长必不可少。

　　贴心小语：

　　鱼片放入油锅炸时，鱼片发白时，即可捞出。

　　两岁半幼儿食谱：牛奶香蕉糊

　　材料：熟透的香蕉20克，牛奶30克，玉米面5克，白糖5克。

　　制法：l将香蕉洗净，去皮后用勺子研碎。

　　2.将牛奶倒入锅内，加入玉米面和白糖，边煮边搅均匀，煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食。

　　特点：此糊香甜适口，奶香味浓，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素c等多种营养素。碳水化合物的成分主要是淀粉和糖类，故味甜，极宜宝宝食用。

　　贴心小语：

　　制作中，一定要把牛奶、玉米面煮熟，然后倒入研碎的香蕉中搅匀。

　　两岁半幼儿食谱：一锅乱炖

　　材科：茄子、土豆、云豆、西红柿、胡萝卜、五花肉各20克，植物油、盐、淀粉各适量。

　　制法：1.将茄子、土豆、云豆、西红柿、胡萝卜等菜择好、洗净，切小块备用;五花肉洗净，切块。

　　2.炒锅置火上，加入适量油烧热，放入肉及茄子、土豆、云豆、西红柿、胡萝卜块食材一起连炒带炖至熟，加入盐凋味，出锅时少勺点欠即可。

　　特点：味道美极了。

　　贴心小语：

　　此菜可以和米饭一起吃或放入稠面条中。