1岁半到2岁宝宝食谱

1岁半到2岁宝宝食谱

　　1岁半到2岁的宝宝由于身体器官发育尚不成熟，还不能吃大人的食物。因此妈妈们要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证宝宝能获得均衡营养。1岁半到2岁宝宝食谱都有哪些呢?不急，下面有准备精心为你准备的1岁半到2岁宝宝食谱，就让小编带你一一讲解吧!

　　1岁半到2岁宝宝食谱：清蒸鲈鱼

　　原 料：

　　活鲈鱼(原料新鲜味道才好)，葱，姜，盐，香油

　　制作方法：

　　鲈鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧各切3道口子以便进味。鱼身两面抹上适量盐，腌10分钟左右，葱、姜切丝撒在鱼身上，入锅前淋少许香油。上蒸锅蒸12～15分钟即可(蒸的时间不要太长，否则鱼肉容易老)。 小 贴 士：

　　在鱼身下也放些葱丝，使鱼身不紧贴盘子，有利于蒸汽循环，鱼熟得更均匀

　　1岁半到2岁宝宝食谱：玉米牛肉羹

　　原 料：

　　牛肉，甜玉米，鸡蛋，酱油

　　制作方法：

　　1、牛肉洗净切片或切成小丁;胡萝卜洗净去皮，切小丁;

　　2、锅中烧热油，将胡萝卜放入煸炒后取出，再将牛肉也稍加煸炒，加酱油调味调色，至熟盛出。

　　3、另起一锅水烧开，将胡萝卜和玉米粒下锅同煮，然后将鸡蛋打散均匀倒入，边倒边将蛋液搅散成蛋花。

　　4、等汤再次滚开后，加入水淀粉使汤汁浓稠。再加入盐等调味料。

　　5、将牛肉放入汤中，然后均匀地撒上葱花即可。

　　1岁半到2岁宝宝食谱：肉末卷心菜

　　原 料：

　　猪肉末100克、卷心菜100克、净葱头20克、植物油20克，酱油、精盐少许。

　　制作方法：

　　将卷心菜用开水烫一下，切碎;葱头切成碎末待用;将油放入锅内，热后下入肉末煸炒，加入葱姜末、酱油搅炒两下，再加入切碎的葱头、水，煮软后再加入卷心菜稍煮片刻，加入精盐，用水淀粉勾芡即成。

　　1岁半到2岁宝宝食谱：牛肉饭

　　原 料：

　　蒸好的米饭半碗，牛肉末1勺，白糖、酱油、料酒各少许，油菜末1勺。

　　制作方法：

　　把牛肉末放入锅里加入少许白糖、酱油、料酒，边煮边用筷子搅匀;将煮好的牛肉末放在米饭上面一起上火焖熟后，将择洗干净的油菜上火煮熟切碎，撒在牛肉饭上即可食用。

　　1岁半到2岁宝宝食谱：蒸豌豆糯米饭

　　原 料：

　　糯米(250克，可供三人吃)，豌豆、甜玉米粒(买现成的或者煮好剥都可以)、香菇粒(水发后切碎)、肉丁(鸡肉猪肉牛肉不限)、胡萝卜丁、洋葱丁、蒜末葱末，其他(看个人爱好，可以无限，只要吃得下) 制作方法：

　　1、糯米在水里泡4～8小时，不能太长，时间长了反而不容易熟。

　　2、炒锅放油，油稍热后放葱末蒜末，翻炒后放肉丁、香菇粒等一系列菜，然后把泡好洗过的米倒进去翻炒。边炒边加水，但要等水干后才能加第二次水，这样加三四次后，放适量盐翻炒后关火。

　　3、把锅里的内容倒进一个大汤碗里，把碗放进高压锅里蒸，等锅冒气后，蒸30分钟即可。

　　1岁半到2岁宝宝食谱：肝丝炒青椒

　　原 料：

　　猪肝，青椒，淀粉，调味料等

　　制作方法：

　　1、猪肝、青椒洗净切丝;

　　2、猪肝丝放入碗内，加入淀粉抓匀，下入四五成热的油中煸一下捞出;

　　3、锅内留少许油，葱、姜炝锅，放入青椒丝，及酱油、盐和少许水，烧开后用水淀粉勾芡;再倒入猪肝丝翻炒即可。

　　营养提示：

　　猪肝含有丰富的铁、蛋白质和维生素A，可防止幼儿贫血。不过一周食用量不可超过2两。

　　1岁半到2岁宝宝食谱：溜鱼片

　　原 料：

　　无刺鱼肉、黑木耳、葱姜，调味料等

　　制作方法：

　　1、无刺鱼肉切成片，加入盐、鸡蛋清、湿淀粉上浆腌一下;

　　2、油倒入锅内加热，葱姜末炝锅后，将鱼片放入油锅煸一下收干，捞出沥干油待用。

　　3、锅里留余油，放入黑木耳，炒约3分钟。再放少许水，烧开。

　　4、放入鱼片，搅匀，略烧1分钟，然后勾芡出锅。

　　5、鱼片鲜嫩美味，口味清淡，很适合小宝宝。