1-2岁幼儿营养食谱

　　1-2岁的宝宝由于身体器官发育尚不成熟，还不能吃大人的食物。因此妈妈们要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证宝宝能获得均衡营养。1-2岁幼儿营养食谱都有哪些呢?不急，下面有准备精心为你准备的1-2岁幼儿营养食谱，就让小编带你一一讲解吧!

　　1-2岁幼儿营养食谱：蔬菜饼

　　材料：面粉，胡萝卜，菠菜，鸡蛋

　　制作过程：

　　1、胡萝卜切片，煮熟，捣碎备用。

　　2、菠菜淖一下水，捞出，切碎备用。

　　3、鸡蛋打散，放少许水，加入面糊，搅成面糊。

　　4、面糊里放入胡萝卜和菠菜，少许盐，五香粉。

　　5、锅内放少许油，倒入一勺面糊。两面烙熟即可。

　　适合的宝宝：1岁半的宝宝

　　1-2岁幼儿营养食谱：虾皮蔬菜饼

　　1、虾皮一小撮，用水泡半小时，去一去里面的盐分。

　　2、面粉三匙。

　　3、把虾皮捞出沥干。

　　4、把虾皮切成细末

　　5、葱一段。

　　6、切成细末。

　　7、鸡蛋一个。

　　8、加少许水搅成蛋液。

　　9、胡萝卜半根，切成片，蒸熟。

　　10、胡萝卜片捣碎。

　　11、蛋液和面粉搅匀。

　　12、把虾皮末、胡萝卜末和葱末放入面糊中

　　13、把面糊搅匀。

　　14、锅内涂薄薄一层油，盛一小勺面糊，煎成饼状。

　　15、晃动锅，饼饼可以移动时，就可以翻面了。

　　16、煎至两面金黄就可以了。

　　1-2岁幼儿营养食谱：酸奶蔬菜小沙拉

　　材料：胡萝卜、土豆、黄瓜、圣女果、酸奶

　　开始操作：

　　1.胡萝卜、土豆、黄瓜、圣女果洗净备用。

　　2.胡萝卜和土豆去皮切成小丁。

　　3.上锅蒸熟。

　　4.圣女果切小丁，黄瓜切薄片。

　　5.将四种原料混合，倒入原味酸奶拌匀即可。

　　1-2岁幼儿营养食谱：草莓山药球

　　材料：山药，草莓酱或者蓝莓酱，牛奶

　　做法：⒈山药洗净去皮，各位宝妈一定注意山药时最好带上手套，因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段，放在蒸锅中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿

　　⒉取出山药趁热用勺子把山药压成泥( 最好是用捣蒜的蒜臼这样效果更好)

　　⒊在山药泥中加一点点盐

　　⒋再加入一点牛奶，这时山药泥更顺滑与更香甜

　　⒌取草莓酱或者蓝莓酱一大勺，加一点水稀释

　　⒍大人吃的话再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。把山药泥团成山药球，或者其它形态，再上 面淋上蓝莓酱就可以拉 (蜂蜜少放.会很甜)

　　1-2岁幼儿营养食谱：鸡蛋蒸糕

　　原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干

　　制法(1) 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。

　　(2) 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。

　　1-2岁幼儿营养食谱：鱼肉蒸糕

　　原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干

　　制法(1) 将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。

　　(2) 把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。

　　1-2岁幼儿营养食谱：线鱼炒饭

　　原料：米饭--1/4碗，线鱼(罐头)--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干

　　制法(1) 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。

　　(2) 在锅里涂好黄油，放入(1)和线鱼炒制。

　　(3) 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。

　　(4) 关火焖2-3分钟。

　　1-2岁幼儿营养食谱：馄饨

　　原料：猪肉--20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油-- 若干

　　制法(1) 将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。

　　(2) 用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。

　　(3) 煮熟之后取出，冷却并切成小块。