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19个月以上的宝宝食谱

学习啦【健康食谱】 编辑:立文 发布时间:2016-09-30

  19个月以上的宝宝乳牙逐渐增多,但是咀嚼能力较差,消化能力仍较弱,所以应该注意既要宝宝吃饱又要吃好,还要保证足够的营养;应该强调碎、软、新鲜,忌煎炸、有刺激性及含纤维多、不易嚼烂的食物。下面是小编为你精心整理的19个月以上的宝宝食谱,希望对你有帮助!

  19个月以上的宝宝食谱:虾蓉小馄饨

  原料:大明虾,小馄饨皮,小葱,紫菜,盐、麻油少许

  做法:

  ·取明虾仁用刀拍碎,拣出虾肠,剁碎,淋入麻油少许、撒上一点盐花,搅成泥蓉。

  ·用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中,入锅煮熟,撒上小葱末和紫菜。

  19个月以上的宝宝食谱:清蒸鲜鱼

  原料:鲜鱼,大葱,姜,火腿,香菇,酱油、盐、料酒各少许,藕粉,葵花籽油少许

  做法:

  ·鲜鱼清洗干净,葱、姜、火腿、香菇切细丝。

  ·鱼背上剜斜刀,入开水锅中烫一下,去腥。捞出后放盘中,将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中,淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许,上锅蒸熟即可。

  功效:富含各种营养素和DHA,促进幼儿大脑发育。

  19个月以上的宝宝食谱:豆腐鲫鱼汤

  原料:豆腐,鲫鱼,火腿,葱、姜末少许,料酒、醋、盐、食用油少许 做法:

  ·将鲫鱼洗净,鱼身抹少许盐,可防止粘锅。

  ·锅中放入食用油烧至7成热,放入鱼稍煎一下,再放入各种调料,加清水煮沸后加入豆腐,再煮10-15分钟,待汤色乳白时,撒上葱末即可。

  功效:蛋白质含量全面且优质,增强抵抗力。

  19个月以上的宝宝食谱:香煎土豆片

  原料:土豆,原味沙拉,植物油

  做法:

  ·将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片,入油锅煎至双面焦黄起泡,在一面涂上适量原味沙拉即可。

  功效:提供均衡营养,并适合出牙宝宝磨牙。

  19个月以上的宝宝食谱:蘑菇炖豆腐

  原料:嫩豆腐,熟笋片,鲜蘑菇,大葱,蒜,姜,酱油、盐、料酒、麻油少许,鸡汤。

  做法:

  ·豆腐放入盘中,加入料酒,切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。

  ·鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片;笋片切成小块;葱、姜、蒜切片。

  ·将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片,加鸡汤倒入砂锅,中火烧沸后,用小火炖10分钟,放入蘑菇片,加酱油稍煮片刻,淋上麻油即成。

  功效:是小儿补钙的黄金搭档。

  19个月以上的宝宝食谱:香菇豆腐炖泥鳅

  原料:泥鳅,豆腐,香菇,葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量 做法:

  ·泥鳅在清水中养2天,滴植物油几滴,宰杀后洗净。

  ·香菇泡发洗净切块;豆腐切成大小适中的块,用热水焯一下。

  ·油烧到四成热,下葱、姜,把泥鳅炒黄,加水、精盐、白糖、豆腐、香菇,旺火煮开后,小火煮40分钟即可。

  功效:补中益气。

  19个月以上的宝宝食谱:三鲜蛋羹

  原料:鸡蛋,虾仁,蘑菇,精肉末,葱、蒜适量,食油适量,料酒、盐、麻油少许

  做法:

  ·蘑菇洗净切成丁;虾仁切丁。

  ·起油锅,加入葱蒜煸香,放入三丁,加料酒、盐,炒熟。

  ·鸡蛋打入碗中,加少许食盐和清水调匀,放入锅中蒸热,将炒好的三丁倒入搅匀,再继续蒸5—8分钟即可。

  功效:补充丰富的铁、钙和蛋白质。

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