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2岁大的宝宝营养食谱及做法

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2岁大的宝宝营养食谱及做法

  2岁大宝宝食谱已经可以和大人的一样了,不过还是不要让宝宝吃特别辣、甜、酸的食物,防止宝宝接受不了刺激,对吃饭产生抵触感。下面是小编为你精心整理的2岁大的宝宝营养食谱及做法,希望对你有帮助!

  2岁大的宝宝营养食谱:清蒸带鱼

  适用宝宝:2岁起

  材料:宽带鱼1条,盐、花生油、料酒各少许

  做法:

  1.带鱼去头去尾,去鳃和肠杂后,用温水洗净后,切段。

  2.将带鱼段加盐拌匀后,加入料酒,再沾满花生油,放入盘中。

  3.将带鱼盘上锅蒸20分钟,即可。

  轻松做:带鱼的腥味较重,妈妈们一定要注意加点料酒以去除腥味。

  温馨小提示:带鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2,烟酸等营养物质,多吃带鱼可以和中开胃、补虚、补五脏、润泽皮肤。

  2岁大的宝宝营养食谱:三色鱼丸

  适用宝宝:2岁起

  材料:净鱼肉100克,胡萝卜40克,青椒10克,鸡蛋1个,水发木耳少许,高汤100克,花生油适量,香油、淀粉、盐各少许,葱末和姜末1小匙

  做法:

  1.鱼肉洗净去刺,剁成泥,加蛋清、盐、淀粉和少量高汤,混合搅拌成馅。

  2.将鱼肉挤成丸子,放入即将烧开的水中,旺火煮熟后,捞出。

  3.将胡萝卜、青椒、水发木耳洗净,切成丁或块。

  4.起油锅烧热后,下入葱末、姜末炒香,再放入青椒、木耳、胡萝卜丁略炒后,加高汤。中火煮5~6分钟后,胡萝卜煮熟时,把鱼丸加入锅中,一起略煮1分钟,淋上香油后,即可。

  温馨小提示:鱼丸富含多种氨基酸,鲜美可口,而且不必担心有鱼刺,是很适合宝宝吃的食物,与胡萝卜、青椒等搭配后,颜色多变,味道更清爽,很多宝宝都会喜欢。

  2岁大的宝宝营养食谱:鸭胸烩白菜

  适用宝宝:2岁起

  材料:鸭胸肉5片,白菜叶2片,金针菇10克,水淀粉、盐各少许

  做法:

  1.将鸭胸肉和白菜切成丝,金针菇洗净后,切成小段。

  2.锅内放水烧开后,下入白菜丝、金针菇段,再次煮开后下入鸭胸肉丝,大火快煮2分钟后,加水淀粉勾芡,撒点盐调味,即可。

  温馨小提示:鸭肉含有的营养成分较多,是一种高蛋白质、低卡路里、低钠、低脂肪、低胆固醇的食物,适合宝宝多吃、常吃。跟白菜一起吃,能给宝宝带来更多的纤维素,促进身体健康。

  2岁大的宝宝营养食谱:鸡丝拌苦瓜

  适用宝宝:2岁起

  材料:鸡胸肉150克,苦瓜100克,鸡蛋1个,花生油适量,生抽1小匙,盐、醋、香油各少许 做法:

  1.将鸡胸肉切成细丝,放入碗内,打入鸡蛋搅拌均匀,加盐和生抽腌一下。

  2.苦瓜洗净,切丝后,用热水烫熟,沥干、晾凉。

  3.起油锅烧热后,放入鸡丝炒熟,捞出,沥净油。

  4.鸡丝放入盘中,上面加上苦瓜丝,然后浇上醋、香油和少许盐调成的汁,即可。

  轻松做:苦瓜有苦味,可能很多宝宝不喜欢吃,可以在苦瓜里加一点糖调味道。

  温馨小提示:苦瓜营养十分丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C的含量,每100克高达84毫克。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素等,有降血压、降血脂的作用,多给宝宝吃点苦瓜非常好。


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