番茄水煮鱼的做法

番茄水煮鱼的做法

　　用番茄酱做的汤汁，草鱼片也滑嫩可口，入口即化，里面还加了黑木耳做配菜，就连汤汁都是很开胃的。番茄水煮鱼是聚会一般都会吃的，番茄水煮鱼怎么做呢?本文是学习啦小编整理的番茄水煮鱼的做法资料，仅供参考。

　　番茄水煮鱼的成品图

　　做番茄水煮鱼的食材

　　做番茄水煮鱼的步骤

　　1.食材：番茄酱 草鱼 水发黑木耳 葱姜大蒜 淀粉 植物油 盐 料酒 白糖 粉皮 花椒粒 胡椒粉 西红柿 酱油

　　2.把草鱼洗净收拾干净，从中间切开

　　3.用刀切薄片

　　4.用淀粉料酒盐抓均匀腌制10分钟以上

　　5.把葱姜大蒜洗净切片和段，西红柿洗净切片

　　6.粉皮洗净切条

　　7.热锅凉油加葱姜大蒜炒出香味

　　8.加番茄酱翻炒

　　9.加水料酒酱油白糖盐大火烧开

　　10.加鱼头和鱼骨煮一会

　　11.加鱼片

　　12.加黑木耳大火烧开

　　13.加西红柿片

　　14.加粉皮一起大火烧开

　　15.加鸡精

　　16.加胡椒粉调味出锅，热锅凉油，油热6成加花椒粒爆出香味，浇在鱼片上即可