怎么做豆腐糯米糍

　　豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下豆腐糯米糍吧。

　　豆腐糯米糍

　　豆腐糯米糍的材料：内脂豆腐半盒，糯米粉适量，糖适量，红豆沙适量，椰丝适量。

　　豆腐糯米糍的做法：

　　1、内脂豆腐用开水冲泡后去些豆腥味，沥干水份，再压成泥。

　　2、加入糯米粉和糖，无需再加水，只要能成团即可。

　　3、搓成条，下剂，用手捏成小碗状，包入适量的豆沙馅，左手大拇指轻压住馅料，右手与左手配合一边转一边各上合拢。

　　4、取个大托盘，刷层油，放入做好的糯米球，蒸锅水烧开后，放入蒸5-6分钟。

　　5、最后在椰丝里打个滚即可。

　　豆腐的营养价值

　　1、清淡补钙

　　豆腐是一种常见的豆制品，含有多种营养成分。其中，较为多的有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、钙、氨基酸等。它的脂肪，有78%是不饱和脂肪酸。

　　豆腐虽然不是肉类，却具有肉类一样的效用(饱腹)，因而具有“植物肉”的美称。且，每日吃两小块豆腐，就能满足人一天所需的钙量。

　　2、平缓降压

　　豆腐不含胆固醇，但是含有丰富的膳食纤维和植物固醇，食用它，综合起来就有降低胆固醇的作用。因此，适宜患高血压、高血脂、高胆固醇以及其他心脑血管疾病的患者食用，具有一定食补价值。

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