神仙粥的做法
神仙粥的做法
有一种粥叫做神仙粥，那么是不是喝了就能变神仙或者赛神仙呢，其实不然，这神仙粥的功效其实是治疗风寒感冒的，这也的到了很多老中医的认可，也是被大力推广出来的一种粥。下面学习啦小编给大家分享神仙粥的做法，希望你喜欢。
神仙粥的做法一
神仙粥的和普通熬制是差不多的，只不过使用了葱白和生姜等原料。
食材准备
糯米50克，葱白20克，生姜15克，米醋50ml。
方法步骤
1、先将糯米如果加水煮成稀粥;
2、然后加入葱白，生姜煮5分钟，然后加入米醋搅匀即可。
小贴士
醋的用量不宜过多，水量适宜即可。
神仙粥的做法二
如果偶感风寒感冒，也别着急着吃感冒药，毕竟是药三分毒，先试试神仙粥。
食材准备
糯米50克，生姜5片，连根葱白1颗，米醋50ml。
方法步骤
1、将糯米淘洗干净待用，砂锅中加入适量水;
2、水烧开后倒入糯米 ，搅动几下，盖锅小火煮至粘稠;
3、然后加入葱白和生姜煮几分钟;
4、接着淋入米醋，搅匀后即可食用。
小贴士
这粥具有治感冒的效果，每天和1到2次即可。
神仙粥原理
1.“神仙粥”组方比较严谨，方中糯米、葱白、生姜皆温，用于风寒感冒不仅能温暖遭受外界风寒侵袭的身体，葱白、生姜且有辛温发散功效，能将风寒祛出体外，使病情缓解。
医书记载，糯米熬汤后其温暖作用更浓，加之有辛温发散功效的生姜、葱白，确是一种疗效很好的治感冒药膳。
2.“神仙粥”的服用方法也非常符合道医学的道理。“趁热”服和“盖被”均能加强发汗作用，即医书上常说的“覆被，取微汗”之意。人体遭受风寒侵袭后，毛孔、腠理闭塞不通，营卫不和，则出现恶寒、发热、肢体酸楚等症。发汗可使闭塞的毛孔开启，风寒之邪随汗出而外解。
所以，道医在感冒病人服药后，非常关心病人出汗了没有。有一点要强调的是，只能微微汗出，不能大汗淋漓，大汗淋漓易伤正气。
3.关于加入半杯醋的问题，醋酸敛，用量不宜大。醋有温胃和中的作用，在方中能辅佐生姜、葱白并能防止其辛散过度，故不宜过量使用，以免影响药粥的发散作用。有医书记载醋对“风寒初起，宜忌”，值得借鉴。
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