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可乐鸡翅怎么样做才好吃

时间: 晓琼996 分享

可乐鸡翅怎么样做才好吃

  随着大众生活越来越好,鸡肉相信是大家都比较熟悉的一种肉类食物了。下面是学习啦小编为你带来的可乐鸡翅的做法,一起来看一看吧。

  可乐鸡翅

  可乐鸡翅的材料:鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐。

  可乐鸡翅的做法:

  1.锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

  2.用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。

  3.大葱切段,姜去皮切片。

  4.锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。

  5.把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。

  6.再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。

  7.打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。

  鸡肉的营养价值

  鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

  鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

  鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

  中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

  鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用;大腿肉中含有较多的铁质,可改善缺铁性贫血;翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白,具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。

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