粽子怎么做好吃

粽子怎么做好吃

　　谷物是我们每天都必须要食用的食物，而糯米则是谷物中非常受欢迎的一种。下面是学习啦小编为大家精心挑选的粽子的做法，希望对大家有所帮助。

　　粽子的做法

　　粽子的材料准备

　　粽子的步骤

　　1.粽子叶用清水泡一晚上

　　2.糯米淘洗干净，用清水泡一晚上

　　3.蜜豆清洗干净，泡一晚上

　　4.小枣和葡萄干泡一个小时左右

　　5.粽子叶放入开水锅里煮几分钟

　　6.用剪刀减去根部很硬的部分

　　7.折叠做成漏斗形

　　8.放入适量糯米蜜豆，再加入两粒小枣、四粒葡萄干

　　9.再加入适量糯米和蜜豆

　　10.包裹好，用线缠紧

　　11.放入锅里，加入足够多的水，大火煮开，中火煮两个小时左右，然后焖两个小时

　　12.出锅了

　　13.味道不错，趁热吃吧

　　糯米的基本介绍

　　糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用

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