无糖绿豆沙月饼的做法
无糖绿豆沙月饼的做法
据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。下面是学习啦小编为大家精心挑选的无糖绿豆沙月饼的做法，希望对大家有所帮助。
无糖绿豆沙月饼的做法
无糖绿豆沙月饼的材料准备
无糖绿豆沙月饼的步骤
1.准备材料。
2.无糖转化糖浆和玉米油倒入盆子里面拌均匀，加入枧水搅拌均匀。
3.倒入面粉和成面团。
4.面团盖上保鲜膜静置1小时。
5.把馅料分成每个35克共9个备用。
6.饧发好的面团分成9等分。
7.拿起一个剂子按扁。
8.放入准备好的绿豆沙馅。
9.慢慢收口。
10.包严实。
11.月饼模具涂上橄榄油。
12.把做好的月饼坯子放进月饼模具里面。
13.倒扣按压模具。
14.一只漂亮的无糖月饼就做好了。
15.包好是月饼放入烤盘里面。
16.在月饼上面喷一下水(不要对着月饼喷水，把喷壶举高，让水汽自然的落下)
17.放入提前预热好的烤箱180度上下火中层先烤5分钟。
18.拿出来稍凉刷上全蛋液。在进入烤箱烤15分钟，注意观察，及时加盖锡纸。
19.烤好的月饼放入烤网晾凉，装盒保存。
20.是不是很漂亮啊!
月饼的禁忌与服用
十二指肠炎或胃炎的患者
对疾病愈合不利，应控制食用。
肾炎患者
肾炎病人忌咸食，而有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，加重肾脏负担，使肾性高血压加重，并易出现水肿。
糖尿病患者
因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。
婴幼儿
婴幼儿因消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。要注意控制，不能吃太多。
老年人
因消化吸收能力较差，多食可能加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。
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