红豆沙粽的做法
红豆沙粽的做法
很多人都知道经常吃糯米对我们的身体是有好处的，但是你知道吗?糯米不仅营养丰富，还有一定的药理价值。下面是学习啦小编为大家精心挑选的红豆沙粽的做法，希望对大家有所帮助。
红豆沙粽的做法
红豆沙粽的材料准备
红豆沙粽的步骤
1.煮粽叶，入冷水锅，水面要漫过粽叶，煮开后再煮10-15分钟左右。注：如是干粽叶要提前一晚泡上。
2.锅里倒油约15克，烧热后关火，下糥米拌炒，并加15克糖调味，待凉备用。
3.将红豆沙分搓成小球备用。红豆沙是自制的，少糖少油。
4.将粽叶卷成漏斗形，先舀一勺子糥米，然后放入一粒红豆沙。
5.上面再舀几勺子糥米盖上，包裹成粽子。
6.入电高压锅加水漫过粽子，加压20分钟，待到完全解压就煮好了。
国外不同粽子的介绍
朝鲜
朝鲜的粽子朝鲜人在端午节这天有吃“车轮饼”的风俗，人们把鲜嫩芽艾叶煮后捣碎，掺加在米粉中，再做成车轮形状，朝鲜人称它为“车轮饼”。
日本
日本的粽子日本人过端午节时也吃粽子，不过日本的端午节是在公历的5月5日，日本的粽子不是用糯米，而是用磨碎的米粉做成的，粽子的形状与中国的粽子不同，其状呈种子形。
越南
越南的粽子越南的粽子是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种。他们认为，圆形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。还有一种甜粽，是用糯米粉捏成粉团，将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽，蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。越南在端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅，颇具闽粤风味。
缅甸
缅甸的粽子缅甸人爱吃粽子，但没有节日文化色彩和纪念活动，只是作为一种食品而已。缅甸人的粽子是用糯米作主料，用香蕉和椰蓉作馅，香气扑鼻，软酥酥的，甜滋滋的，令人陶醉。
猜你感兴趣：
2.怎么包粽子好看