原味粽子的做法

原味粽子的做法

　　春秋时期关于粽子的来历。据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。下面学习啦小编和大家一起学习原味粽子的做法。

　　原味粽子的做法

　　原味粽子的材料准备

　　原味粽子的步骤

　　1.主料： 糯米

　　2.把糯米洗净，浸泡5小时以上。

　　3.取一片泡软煮过的粽子叶，先把粽子叶卷成漏斗状。

　　4.放入糯米填满。

　　5.用粽子叶将其包严、再用泡软的马莲系紧即成。

　　6.依次包完。放入锅中。

　　7.烧开后，中小火煮制30分钟即可。

　　8.出锅装盘，即可上桌。

　　9.去皮后蘸白糖食用。

　　糯米的功能主治

　　补中益气，治消渴溲多，自汗，便泄。

　　①《别录》："温中，令人多热，大便坚。"

　　②孙思邈："脾病宜食，益气止泄。"

　　③孟诜："治霍乱后吐逆不止，清水研一碗，饮之。"

　　④《本草拾遗》："主消渴。"

　　⑤《四产本草》："主痔疾，(糯米)以骆驼脂作煎饼服之，空腹与服。"

　　⑥《食性本草》："能行荣卫中血积。解芫菁毒。"

　　⑦《纲目》："暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。"

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