腊肉粽子怎么做

腊肉粽子怎么做

　　随着我国粽子消费方式的变化以及粽子市场需求量的不断扩大,我国粽子产业在近年来得到了迅速的发展和壮大。下面是学习啦小编为大家精心挑选的腊肉粽子的做法，希望对大家有所帮助。

　　腊肉粽子的做法

　　腊肉粽子的材料准备

　　腊肉粽子的步骤

　　1.优质糯米用冷水泡12小时左右待用

　　2.粽子叶刷干净 用热水煮10分钟左右

　　3.选用优质的腊肉

　　4.切成喜欢的片

　　5.叶子折起放糯米 糯米里边放适量的盐

　　6.放腊肉在上边放些糯米

　　7.把糯米压结实 叶子折起包好

　　8.扎紧粽子很关键

　　9.高压锅冷水下锅 上汽后大概煮10分钟左右

　　吃粽子的介绍

　　肉粽中虽然蛋白含量高，却含有大量的脂肪。凡是质地柔软的熟肉，必定是脂肪含量偏高的，何况做肉粽常用的是五花肉。高血脂病人当然是要避免的，可以选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等品种。

　　甜粽呢，往往令糖尿病人担心。其实，糯米本身血糖反应就过高，糖尿病人是应当避免的，无论无糖与否，都应当避免食用。

　　温馨提示：粽叶蒸后放置一段时间之后颜色发暗是正常的，不要选那种皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为很可能是经过硫酸铜处理的粽叶，安全性没有保障。

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