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广式红豆沙月饼的做法

时间: 晓琼996 分享

  中秋季吃月饼赏月是自古以来的习俗,但由于现在的月饼高糖分、高脂肪等特点,很多人都不适合吃。下面是学习啦小编推荐给大家的广式红豆沙月饼的做法,供大家参考。

  广式红豆沙月饼的做法

  广式红豆沙月饼的所需要的材料

  广式红豆沙月饼的步骤

  1.糖浆中加入枧水,花生油,盐搅拌均匀.

  2.再筛入面粉下去

  3.和成光滑的面团,松弛1个小时.

  4.松弛好的面团分成20克一个.

  5.准备好红豆沙,红豆沙分成30克一个

  6.取一块面团皮按扁再放入一块红豆沙.

  7.把面皮从下向上慢慢推,直到包好

  8.包好的月饼胚子在面粉滚一下,再放入模具里压出来即可

  9.依次全部做好.

  10.先入烤箱烤6-8分钟左右取出涮下蛋液

  11.再入烤箱烤15-20分钟.

  12.烤好取出晾凉

  13.完成

  14.完成2

  吃月饼的危害

  1.从中医营养学角度来说,月饼多为“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易产生“热气”,或者胃肠积滞,因此,油润甘香的月饼并非多多益善,大家应避免食辛温燥火的食物,以免上火。

  2.心脑血管疾病患者多吃月饼会使血脂增高,对高血压、高血脂、冠心病、脑血管病患者不利,可能会引发心绞痛、中风等。

  3.糖尿病患者多吃月饼会使血糖升高,加重病情,甚至可能诱发酸中毒引起昏迷。

  4.月饼是高糖、高脂肪食品,老人、小孩消化吸收能力较差,吃多了可引起消化不良、腹泻等。

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