怎么吃牛奶才比较健康

怎么吃牛奶才比较健康

　　中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。下面，学习啦小编为大家介绍一下比较健康的牛奶食谱，欢迎大家阅读。

　　牛奶食谱1：牛奶大枣汤

　　美食原料

　　牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。

　　美食做法

　　先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可 。

　　美食食疗

　　可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。

　　牛奶食谱2：牛奶粥

　　美食原料

　　鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。

　　美食做法

　　先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。

　　美食食疗

　　可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。 早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。

　　牛奶食谱3：鲜奶玉液

　　美食原料

　　粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。

　　美食做法

　　把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。

　　美食食疗

　　本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。

　　牛奶食谱4：姜韭牛奶羹

　　美食原料

　　韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。

　　美食做法

　　将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。

　　美食食疗

　　本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。

　　牛奶食谱5：羊肉奶羹

　　美食原料

　　羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。

　　美食做法

　　将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。

　　美食食疗

　　本品温中补虚，益精补气，适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。