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怎么吃牛奶才比较健康

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怎么吃牛奶才比较健康

  中医学认为,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工,或和其他食物一起进行调配,可制成各种“食疗牛奶”。下面,学习啦小编为大家介绍一下比较健康的牛奶食谱,欢迎大家阅读。

  牛奶食谱1:牛奶大枣汤

  美食原料

  牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。

  美食做法

  先将大米与大枣同煮成粥,然后加入牛奶,烧开即可 。

  美食食疗

  可补气血、健脾胃,适用于过劳体虚、气血不足等症。

  牛奶食谱2:牛奶粥

  美食原料

  鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。

  美食做法

  先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。

  美食食疗

  可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。 早晚温热服食,注意保鲜,勿变质。

  牛奶食谱3:鲜奶玉液

  美食原料

  粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。

  美食做法

  把粳米洗净,浸泡1小时捞出,滤干水分,和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细,用漏斗过滤取汁,将汁倒入锅内加水煮沸,加入白糖搅拌,待全溶后滤去渣,取滤液倒入锅内烧沸即成。

  美食食疗

  本品可补脾肾,润燥益肺,适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等,并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。

  牛奶食谱4:姜韭牛奶羹

  美食原料

  韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。

  美食做法

  将韭菜、生姜切碎、捣烂,以洁净纱布绞取汁液,再倒入锅内,加牛奶煮沸即可。

  美食食疗

  本品可温胃健脾,适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等,可于每日早晚服用。

  牛奶食谱5:羊肉奶羹

  美食原料

  羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。

  美食做法

  将羊肉洗净切成小块,生姜切成片,一起放进砂锅,加水适量,文火炖7~8小时,搅匀,去除未烂残渣,留羊肉汤,加入切片山药,煮烂,再倒入牛奶,烧开即可。

  美食食疗

  本品温中补虚,益精补气,适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食,连服5~7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物,最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。

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