老年人饮食健康_老年人饮食健康知识普及

学习啦【心理健康知识】 编辑:立文 发布时间:2016-09-10

  众所周知,人到老年,身体器官及各项机能逐渐退化,这客观规律,谁也不能阻挡。有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!

  老年人饮食健康一:食量要少。

  进食宁少毋多,宁饥毋饱。过量会超过胃肠功能的消化能力,影响胃肠的消化功能,从而造成消化不良的后果。研究表明,过分饮食对健康有害。广西巴马瑶族自治县长寿者们养生之道之一就是吃饭只吃八分饱。老年人每餐应以七八分饱为宜,尤其是晚餐进食过饱是诱发冠心病、动脉硬化的一个原因。

  老年人饮食健康二:进食宜慢。

  据调查观察,有些老年人习惯吃得过快,没有怎么咀嚼便咽下去。这样不利于健康。进食过程太快,食物得不到充分的研磨和与唾液的混合,会对食管和黏膜造成机械性损伤或加重它们的负担。老年人进食应细嚼慢咽,以减轻胃肠负担,促进消化。

  老年人饮食健康三:质量要好。

  在老年人的膳食中,蛋白质供给非常重要。老年人应适当吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、瘦猪肉以及豆制品,这些食品营养丰富,易消化吸收,而且能为机体提供所需的优质蛋白。

  老年人饮食健康四:饭菜要香。

  由于生理上的变化,老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺少滋味。对于老年人来说,饭菜味道要适口,而且应当色、味、香搭配适当,才能增进食欲。

  老年人饮食健康五:菜肴要淡。

  科学研究证实,盐多了会给心脏、肾脏增加负担,易引起血压升高。老年人菜肴一定要淡些,再淡些,一般每天吃盐量应以6克为宜。

  老年人饮食健康六:食物多样。

  人体所必需的六大营养素:蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水,这些营养素存在于各种食物中,为平衡营养吸收,保持身体健康,各种食物都要吃,切忌偏食、挑食,每天的主副食应保持在10种以上。

  老年人饮食健康七:蔬菜要多。

  科学研究发现,人体组织、器官功能的减退、老化,与维生素缺乏和利用率低有关,在老年人营养供给中,要有充足的维生素。新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,它不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素,对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用。老年人每天的蔬菜摄入量应不少于250克,而且蔬菜品种要多样化,维生素供给才全面。

  老年人饮食健康八:水果要吃。

  有些老年朋友认为,吃蔬菜就不用吃水果,用蔬菜代替水果,这是错误的。各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素,这些营养成分对于维生素体液的酸碱平衡有很大作用,这说明蔬菜和水果两者各有各的作用,是代替不了的。为保持健康,最好每餐饭后吃水果。

  老年人饮食健康九:饭菜要烂。

  据调查,不少老年人有牙周炎,牙齿松动、脱落,咀嚼肌减弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠功能亦降低了。为了易于消化、吸收,饭菜一定要做得软些、烂些。

  老年人饮食健康十:饮食要热。

  吃冷食可引起血管壁收缩,供血减少,影响身体健康,导致疾病的发生或加重。尤其老年人有的体弱多病,对寒冷的抵抗力差,如不注意进食热饭菜,对身体危害更严重。老年人饮食应稍热些,以适口进食为宜。


看过“老年人饮食健康”的人还看了:

1.老年人健康饮食常识

2.老年人健康饮食要点

3.老年人的饮食保健知识大全

4.老年人健康饮食原则有哪些

5.中老年人最健康的饮食食谱大全

本文已影响
网友评论

Copyright © 2006 - 2016 XUEXILA.COM All Rights Reserved

学习啦 版权所有