春季保健养生汤的做法大全

春季保健养生汤的做法大全

　　从功效上说,养生汤适合调养体质,养生保健。想春季养生汤知道怎么做吗?接下来学习啦小编和你一起了解的春季养生保健养生汤做法吧。

　　春季保健养生汤做法一：糙米黑豆排骨汤

　　材料

　　糙米600公克，黑豆200公克，排骨600公克，盐2茶匙，鸡精粉1茶匙，米酒1茶匙

　　做法

　　1.将糙米与黑豆洗净后泡水，糙米要浸泡30分钟，黑豆要浸泡2小时。

　　2.排骨可请店家代为剁成约4公分大小，取锅加水煮滚后将排骨汆烫2分钟后，捞起用冷水沖洗去除肉上杂质血污。

　　3.取锅加水约八分满，待煮滚后将作法1浸泡好的糙米、黑豆加入锅中，再煮滚后，将作法2处理好的排骨放入，滚开后转小火煮1小时。

　　4.1小时后将所有调味料放入再煮约3分钟即可。

　　春季保健养生汤做法二：杏鲍菇黑豆莲藕煲鸡汤

　　材料

　　母鸡半只，黑豆10克，莲藕1/2根，杏鲍菇1/2个，红枣5枚，生姜，葱段，食盐

　　做法

　　1.【黑豆的炒制过程】：黑豆用清水洗净，捞出控去水分

　　2.炒锅放火上不要放油烧热，放入洗好的黑豆

　　3.中小火不停的翻炒

　　4.炒至黑豆出香味，表皮开裂即可

　　5.炒好的黑豆放入清水中，冲洗一下捞出备用

　　6.【鸡的焯制过程】：母鸡半只用清水清洗干净，切成块

　　7.锅里放入适量的冷清水，烧至水热但不开

　　8.放入切好的鸡肉块

　　9.大火煮约7～8分钟，至水面有大量浮沫飘起

　　10.用筷子把鸡肉块夹出

　　11.立即用冷水冲凉

　　12.【汤的煲制过程】：电压力锅内胆装入适量的清水，放入焯好的鸡肉块和准备好的黑豆

　　13.加入生姜片和葱段

　　14.盖好锅盖，通电按肉类键并保压10分钟煲制约22分钟

　　15.红枣洗净去核

　　16.煲制22分钟后，把鸡肉、黑豆连同汤汁一起倒入砂锅内，放入去核红枣

　　17.莲藕洗净去皮，切成块状，放入砂锅

　　18.杏鲍菇洗净，切成块状，放入砂锅

　　19.大火煮开，转小火炖制约20分钟左右

　　20.加入少量的食盐提味，继续小火炖制约10分钟左右即可

　　春季保健养生汤做法三：罗汉果莲藕甜汤

　　材料

　　罗汉果，莲藕，红枣，红糖

　　做法

　　1.莲藕洗净去皮，切薄片.罗汉果剥开，红枣泡发洗净.

　　2.把所有材料放入锅中，加足够的水煮15分钟后加入红糖再煮滚就可以喝了.

　　春季保健养生汤做法四：猴头菇鸡汤

　　材料

　　猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片

　　做法

　　1猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。

　　2鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净

　　3鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味

　　小诀窍

　　猴头菇要用温水充分泡发，猴头菇不宜放太多，否则汤会有苦味。