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冬季老年人保健食疗

学习啦【健康养生知识】 编辑:冠明 发布时间:2016-08-30

  老人家本身体质虚弱,一入冬,抵抗不了寒邪的入侵,很容易诱发各种疾病的发生,如何从平常饮食上来预防疾病,治疗疾病呢?不如跟着学习啦小编一起来学习冬季老年人保健食疗内容吧!

  老人保健食疗之保健粥

  山药羊肉粥

  准备100克山药,羊肉25克,还有糯米100克,清洗之后切块,要先把山药和羊肉放在一起,先用炖锅将其炖烂,然后再加入糯米一起熬成粥。山药性味平、甘、无毒,有健脾、除湿、补气、固肾的功效,是一种上等的保健食品及中药材料,而羊肉性热,味甘,可扶助阳气,也可健脾、除湿,因此,山药和羊肉搭配来煮粥,可以健脾温肾,巩固胃肠气血,防止腹泻,可以用来治疗老年人冬日里容易泄泻的问题。记得每次早晚都喝一碗啊。

  芝麻粥

  芝麻粥非常简单,只要准备适量的芝麻,稍微炒热,能闻到芝麻香味就够了,不需要炒的太过,然后将其研成泥状,再跟大米一起熬粥就可以了,具体芝麻的量可以根据个人胃口进行添加减少。芝麻味甘、性平,可滋养肝肾,乌发,调节胆固醇含量,具有养血生津功效,滋养胃肠,利于大便的排泄。因此,此粥可以用于老年人的白头发、慢性便秘、眩晕、四肢乏力、脱发问题。

  老人保健食疗之养生茶

  健脑五加茶

  准备枸杞、酸枣仁各10克,刺五加15克,还有适量的红糖。先将三味药用纱布包好,加水煮上15分钟,拿掉药袋,加入红糖调节味道就可以喝了。水的量自己调节,只要熬到只剩一碗就可以了。拿出来的药袋子不要扔,可以熬第二次,每天喝一碗就足够了。刺五加性温,味辛、微苦,可养心、健脾、补肾,加上枸杞、酸枣仁都可以养气生津,搭配在一起煮成茶可补养肝肾、健脑明目,对老年人的记忆力减退、失眠都很很好的疗效。

  枸杞黄精茶

  准备黄精60克,切成片,枸杞15克,用纱布包成药袋,加适量水煮上10分钟,熬成剩一碗,一天喝一次。黄精性平,味甘,可补气养阴,健脾,润肺,益肾,还可以抗病毒、抗疲劳,配上养血生津的枸杞,便可增强记忆力,强身健体。经常中气不足、四肢乏力、记忆力不好的老年人可以长期饮用。

  上面主要记叙了保健粥和养生茶的两种做法,但是老年人在日常饮食中注意一些问题,也可以起到保健作用:1、少食多餐,减少对胃肠的负担;2、多吃蔬菜、水果,其中所含的维生素、纤维成分都可以抗疲劳、缓解衰老,润肠通便;3、多食豆制品,取代部分动物蛋白质,过多的动物蛋白质对于老年人的胃是个极大的负担,而豆制品含有丰富的蛋白质,又可健脾、润燥;4、少吃辛辣食物,减少对脾胃的刺激;5、多补充水分,老年人体内水分本来就少,多补充水分不仅可以滋养皮肤,还有利于机体代谢。

  行动起来吧,“以食治之,食疗不愈,然后命药”。

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