空心菜有哪些营养价值与药用价值

学习啦【健康养生知识】 编辑:冠明 发布时间:2016-09-02

  空心菜,原名蕹菜,又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,节节菜。你想知道空心菜的营养价值有哪些吗?接下来学习啦小编为你分享一下空心菜的营养价值,一起来看看吧!

  空心菜的营养价值

  这里说到的适合人们食用的蔬菜就是空心菜了,作为生活中常见的一种蔬菜,食用空心菜对身体好。

  相比肉类,人们会更多的喜欢食用蔬菜,毕竟肉类吃多了,会造成身体调节出现问题,出现血脂升高、血压升高等。

  食用蔬菜对于调节保健身体很有帮助,以营养价值来说,常见蔬菜的营养价值在空心菜中都存在,例如,蛋白质、脂肪、糖分、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、矿物质等,并且有些成分比其它蔬菜还要多。

  这些营养物质,对补充身体需要、维持身体健康、促进身体代谢都有不错的功效。

  空心菜的药用价值

  很多时候,我们见到的食物都可以药食两用,以空心菜来说,同样如此,将其入药也是可以的。

  空心菜属于味甘、性寒的食材,并且无毒,这一点非常关键,很多我们常见的食物,或多或少会有一些毒素。但是,空心菜却没有,并且,其还有较强的解毒作用,特别是解除毒菌类中毒症状有更好的帮助。

  吃空心菜的好处

  1、清热解毒

  空心菜属于凉性的蔬菜,对于降温、解暑有非常好的作用。在秋天,气候干燥,会造成身体中出现一些热毒。

  这些毒素要是不能清理出体内,会影响到身体的调节。食用空心菜刚好可以分解身体热毒,对于降温、解暑很有效,能够有效的进行凉血排毒。

  空心菜中粗纤维含量较多,并且是以纤维素、半纤维素、木质素、果胶等形式存在,这些物质能够促进肠胃蠕动,对于通便解毒有较好的作用。

  有效的避免因为燥热引起的便秘,对于清理肠道有不错的效果,不妨在生活中,食用一些进行清热解毒。

  2、美容护肤

  身体中毒素多,会影响到身体调节,还会影响到皮肤的呼吸,造成皮肤变得很粗糙。

  食用空心菜对于美容护肤有不错的作用,空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”的称呼,能够很好的清洁皮肤。

  对于清洁口腔,清洁牙齿也有非常好的效果,可以说,食用一些空心菜带来的美容效果,丝毫不弱于使用化妆品。

  3、帮助减肥

  生活条件的提高,人们的饮食呈现出多样化的趋势,每天更多的时候,会纠结于吃什么好。

  饮食的多样化确实好,但同样也带来了一些不安全的隐患,例如,饮食不规律、错误的饮食,会造成肥胖的出现。肥胖是当前需要大家注意的事情,很多我们常见的疾病都是由肥胖引起的。

  肥胖容易造成身体中脂肪含量增多,还会引起心血管疾病的发生,适当的食用空心菜对于降血脂、减肥有非常好的帮助。

  这是因为在吃空心菜的时候,可以吸收其中的烟酸、维生素C,这些物质能够降低身体中的胆固醇、甘油三酯,达到降血脂、减肥的目的。

  4、预防癌症

  在生活中预防癌症也是需要大家注意的事情,癌症病人越来越多、癌症种类也越来越多,如何防治癌症成了非常重要的事情。

  适当的食用空心菜对于预防癌症有非常好的帮助,空心菜属于碱性的食物,其中的钾元素对于调节身体水液平衡有非常好的效果。

  食用空心菜还可以降低肠道的酸度,这样能够中和、保健肠道健康,有效的避免肠道内的菌群发生失调的情况,进而可以预防癌症的发生。

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