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春天去火吃什么食物

学习啦【健康养生知识】 编辑:冠明 发布时间:2016-09-28

  又是一年春天到,春天天气干燥,容易上火,春天吃什么去火成为了大多数人关心的问题。春天吃什么去火呢?接下来学习啦小编为你分享一下春天去火吃的食物,一起来看看吧!

  春天去火吃的食物

  1、山楂

  春天气候干燥,人火气大,容易情绪低落、焦躁。山楂擅长顺气止痛、化食消积,适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛,对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水,各种食用法皆有效。

  2、香菜

  香菜的气味独特浓烈,喜欢的人会很喜欢,不喜欢的人皱眉。李时珍在《本草纲目》里写它:内通心脾,外达四肢,能辟一切邪气,痘疮出而不爽者,能发之。香菜本身叶子嫩小,不适合长时间煎煮,无论煮粥还是配菜,都在最后时刻放进去就可以了。香菜是配菜,不适合大量多吃。原本就盗汗的人不适合吃香菜。香菜也是发物,肿瘤病人最好不吃。

  3、草莓

  早春第一果,首推当属草莓,尤其是对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃。在这个春困的季节,还能帮助提神醒脑。不过,草莓性凉,不要一次吃太多,尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。

  4、菠菜

  菠菜为春天应时蔬菜,是含铁量最高的蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对春季因肝阴不足所致的高血压、贫血等都有较好的辅助治疗作用。

  5、白菜

  春天气躁,呼吸道系统疾病尤其高发,很多都是肺热惹的祸。降肺火的首推菜,白菜当属第一。别看它是冬天的主打菜,初春照样扮演降火清热的重要角色。大白菜味甘性平,可除烦解渴、清热解毒,对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。

  6、绿豆

  春季干燥,易生热毒。《开宝本草》中记载:“绿豆主丹毒烦热,风疹,热气奔豚,生研绞汁服。亦可煮食,消肿下气,压热解毒。”因此,春季可以适量食用绿豆来达到清热解毒的作用。绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。另外,绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食,一般不宜冬季食用。

  7、鸭肉

  吃肉多而生火多痰,很多人因此顾忌而不敢多吃肉。其实,春季吃肉,不妨多选鸭肉。中医学认为鸭肉性寒,除可大补虚劳外,还可消毒热、利小便,这是多数温热性肉禽类所少见的。因此,吃鸭肉既能保证摄入足够的蛋白质,又清凉不上火。但需要注意的是,最好不要用整只鸭子炖来吃,而是用几块鸭肉搭配春笋来炖。春笋性凉能去火,也有升发阳气的作用。而且,和鸭肉一起炖,还可以去鸭肉的腥味儿。

  8、莲藕

  莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。另外藕能通气,还能健脾和胃,亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。

  春季去火的食疗方

  1、菊花薄荷茶清肝火

  肝火表现为目赤肿痛,同时伴有头晕脑涨,口苦咽干,面红易怒。中医辨证为肝火上炎,治疗应以清泻肝火为主,用龙胆草、夏枯草、栀子、麦冬等清肝火药进行治疗。目赤肿痛较重者,可酌加蒲公英、大青叶等清热泻火药。

  茶疗方:菊花薄荷茶

  原料:菊花10克,金银花5克,薄荷3克。

  用法:开水冲泡后饮用。

  功效:清肝明目。

  2、银花玄参饮可以清肺火

  肺火表现为咽喉肿痛,干咳无痰,口干咽燥,声音嘶哑等症状。治疗以宣肺泻火为主,可用金银花、连翘、荆芥、薄荷等,中成药可选用银翘解毒丸等进行治疗。

  茶疗方:银花玄参饮

  原料:金银花10克,玄参15克,桔梗5克,生甘草5克,薄荷3克。

  用法:将诸药(薄荷除外)浸泡半小时后,加水煎煮30分钟,加入薄荷,再煎煮5分钟,取药液服用,1日3次。

  功效:清热解毒,利咽消肿。

  3、莲心茶清心火

  心火表现为口舌生疮,心胸烦热,失眠,尿黄便结等症状。治疗以清泻心火为主,可选用生地黄、黄连、黄芩、栀子等,中成药可选用牛黄清心丸等进行治疗。

  茶疗方:莲心茶

  原料:莲心5~10克。

  用法:开水冲泡后饮用。

  功效:清心除烦。

  4、罗汉果茶清胃火

  胃火表现为牙龈红肿疼痛,口臭,喜冷饮,舌红苔黄等症状。治疗以清泻胃火为主,可选用胖大海、罗汉果、丹皮、生地等,方剂可选用清胃散、凉膈散等,中成药可选用牛黄清胃丸等治疗。

  茶疗方:罗汉果茶

  原料:罗汉果2~3枚,胖大海1枚,冰糖或蜂蜜适量。

  用法:罗汉果去壳加胖大海用开水冲泡,加入适量冰糖或蜂蜜后饮用。

  功效:清胃凉血。

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