冬季养生进补有哪些禁忌
冬季养生进补有哪些禁忌
现代人们讲究进补养生，尤其在寒冷的冬季里，更需要通过饮食来调理身体了。那么冬季养生进补有哪些禁忌?下面由学习啦小编为大家讲解下冬季养生进补的相关禁忌吧。
冬季养生进补的禁忌
1、禁忌无病进补
一些人坚持的是没有病也进补更多的营养食品,专家指出这是没有必要的,身体就好比一个盛水的杯子,一个劲的往里面注入水,当水满的时候再注入更多的水也是浪费。
2、禁忌多多益善
很多的人们在滋补养生的过程中他们不知道科学合理的进补方式,所以更多的追求的是多多益善的原则,认为多花钱、多买营养品、种类越多保养身体越是全面,其实这是不对的,讲究的是对症入药,即便是保健品也是看身体中缺少哪些元素,然后再针对性的开展工作,可以到一些医院检查然后在医生的嘱咐下购买更为实用的养生保健品。
3、禁忌油腻厚味
冬季这个特殊的季节身体的活动量减少了,再加上春节的活动,所以一定要注意油腻食品的涉足,尤其是春节这一段时间的鸡鱼肉的进食,最好搭配更多的清淡食品,更多的蔬菜或是更多种类的粥来调理,进食不以追求过于口重,多放盐,这对于身体也是极其不利的因素。
冬季养生进补的食疗方
1、南瓜汤
材料:鸡蛋1个海米10克南瓜150克香油,盐,清汤(也可用鸡汤)色拉油,味精各适量。
做法:鸡蛋磕入碗中,打散搅匀。南瓜洗好去皮,去瓤,切为长方块,投入热油锅内反复翻炒至半熟。再将水发海米,清汤(或鸡汤)倒入锅内,煮开,缓缓注入蛋液搅匀,调入盐和味精。再次烧开,去浮沫盛出,点香油即可。
功效:冬季皮肤变得粗糙、干燥,吃南瓜对皮肤保持细嫩有很大的帮助,因为南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以护肝,而且有一定的健胃作用。
2、核桃淮山煲猪肚
材料:核桃、淮山各30克、益智仁15克、红枣10个、猪肚1个、生姜3片。
做法:各物洗净,红枣去核;猪肚洗净,切开翻转用盐或生粉揉擦再洗净,一起与生姜下瓦煲,加入清水2500亳升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。
功效:用核桃配以健脾益肾的淮山、温脾涩精的益智仁、养血滋润的红枣煲猪肚,有补肾涩精、壮腰、养脑的作用。
冬天养生进补吃的食物
1、香菇
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”
2、山药
人称“神仙之食”。《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰。
3、韭菜
生韭菜味辛，能行血，熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气，可见韭菜有壮阳补气的作用，因此，韭菜又有一个别名，叫“起阳草”。
注意：用于补气壮阳时，韭菜应连根一并煎汤服用。
4、紫葡萄干
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
5、甘蔗
冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。
6、柚子
性味甘、寒。含柚皮甙、枳属甙、新橙皮甙、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸、钙、磷、铁、糖类和挥发油等。功能下气，快膈，化痰，止咳，益肺。不过由于柚子性寒，所以也不能过量食用。吃2到3块即适可而止。
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