丝瓜花的功效与作用

　　丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C等。下面是学习啦小编推荐给大家的丝瓜花的作用与功效，供大家参考。

　　丝瓜花的作用与功效

　　丝瓜花：味甘，非常漂亮略微苦;性寒 用于清热解毒;丝瓜花还可以化痰止咳 。

　　丝瓜花的功效

　　[原料]丝瓜花10克，蜂蜜20克。

　　[制法]丝瓜花用沸水冲泡5分钟，再调入蜂蜜即成。

　　[用法]每日3次，趁热饮用。

　　[功效]清热泻火，止咳化痰。

　　[主治]小儿肺热、痰热咳嗽，喘急气促等症。

　　[按语]《滇南木草》谓丝瓜花能“清肺热，消痰下气，止咳，止咽喉疼，消烦渴，泻相火”，再配以蜂蜜，可增强其润肺止咳之效。

　　丝瓜的吃法(做法)

　　一、蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法

　　食材准备:丝瓜、粉丝、蒜、红椒、盐、料酒、生抽、耗油、植物油

　　步骤做法:

　　1、粉丝在沸水中泡软,丝瓜去皮切成段,蒜剁成蓉,红椒切细丁;

　　2、锅中放油烧热,下入蒜蓉小火煸香;

　　3、放入红椒丁,加适量料酒、生抽、蚝油煸炒;

　　4、粉丝捞出摆在盘中,放上丝瓜段,把炒好的蒜蓉红椒舀入丝瓜中;

　　5、锅中放水烧开,盘中放蒸架上,大火蒸6分钟左右,蒸好的丝瓜绿色不软塌;

　　6、蒸好出锅,颜色红绿相间,口感清爽鲜美。

　　二、丝瓜炒虾仁的做法

　　材料准备:丝瓜、虾、料酒、盐、葱姜、水淀粉、鸡精

　　做法步骤:

　　1、鲜虾去头去壳,在虾身上划开,挑出虾线,用料酒、水淀粉腌制十分钟;

　　2、丝瓜去皮切滚刀块,葱姜切丝;

　　3、炒锅中放底油,油热后,放入虾仁,虾仁滑炒至变色,盛出备用;

　　4、锅中重新放油,油热后,放入葱姜丝炒香;

　　5、葱姜爆香后,放入丝瓜炒到变软;

　　6、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀;

　　7、烹入少许料酒,加少许盐、鸡精调味,大火翻炒一会即可。

　　丝瓜的功效

　　1、调节气血

　　如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，通乳和开胃化痰的功效。

　　2、缓解痛风

　　丝瓜络流传的最多的一种药用方法，就是缓解痛风。取50克丝瓜络，加适量葱段和清水，用武火煎煮10~15分钟，最后放入绿茶5克，浸泡至茶叶出味，趁热代茶饮用。每天喝2~3次。

　　这个方法对于缓解疼痛是有效的，但是不要指望就用这几块钱的东西治好痛风。

　　3、改善月经不调

　　丝瓜络煮水，对女性月经不调也有很好的疗效。把丝瓜子烘干，加水1碗，煎服，水开后加入少量红糖，冲黄酒温服。早晚各1次，对调理月经不顺有效。

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