乌梅汤的功效与作用及禁忌
乌梅汤的功效与作用及禁忌
乌梅是常见的水果，它的做法多样，味道好，营养丰富，深受人们的欢迎，很多人都会喜欢吃。其实乌梅可以做汤，乌梅汤味道酸甜，美容养颜，止咳止渴。以下是小编为你整理有关于乌梅汤的功效与作用的资料，希望你会喜欢。
乌梅汤的功效与作用
防老化
若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。
清血
现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖
孕妇止吐
很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食，这是一个自然的反应。妇女怀孕时，血液偏酸了，胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时，钙质会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的松的，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。
解酒
乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。
增加能量，消除疲劳
当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。当你觉得疲倦时，在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里，好不容易回到家里时，觉得累毙了，建议你吃一个乌梅，倦意很快就会消除。
保护消化系统
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。
消除便秘
乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。
乌梅汤的食用禁忌
宜食：
适宜虚热口渴，胃呆食少，胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者)，消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑，生津止渴。《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之”。
忌食：
感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。
总结：乌梅不仅味道好，更是上好的养生保健食材，深受人们的喜爱。但是来月经时做好不要吃乌梅，乌梅的会使经血量变少。
乌梅汤的做法
主料：20g干乌梅 2g甘草 2g陈皮 10g山楂干 850ml水
配料：55g冰糖
制作步骤
1、准备好所需要的东西;(乌梅是从药店里买的，很干净)
2、把除了冰糖的所有材料放入小锅中，倒入一下水，漫过材料一指就可以，浸泡10分钟;
3、10分钟后，水变成浅棕色，然后把水倒掉;
4、控干水分后，再次倒入850ml的清水，把冰糖也放入锅中;
5、大火煮开，稍微打开盖，继续用小火煮18-22分钟;
6、这是煮到17分钟的时候，汤的颜色还有点淡，继续;
7、这是20分钟后的样子，比刚才深了一些，差不多了，可以关火;
8、然后把材料都捞出来放置一边;
9、然后进行一次过滤，我就是直接倒的，没有用什么过滤网;
10、这是经过第二次过滤完的，就剩下这么一杯了，这是放凉后的过滤的;这样就可以喝了。
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