吃核桃仁的好处与营养价值

时间：2024-01-09 01:16:33 健烽1143由分享

　　核桃仁就是核桃的果肉，这种坚果男女老少都爱吃，其营养价值丰富，吃了对人体健康有益。那么人吃核桃仁有什么好处呢?下面是小编为你收集有关于吃核桃仁的好处，希望你会喜欢。

　　食用好处

　　1、消炎杀菌养护皮肤

　　核桃仁本身就有杀菌的作用，而核桃仁含有丰富的油脂可以很好的养护皮肤。

　　2、润燥滑肠

　　用于用于肠燥便秘的大便难解，同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效，对止咳也有一定疗效。

　　3、预防便秘

　　以内核桃含有非常丰富的油脂，因此有润肠的作用，如果大便干结可食用核桃，便秘的情况就会缓解。

　　4、缓解疲劳

　　因为核桃中含有丰富的营养以及丰富的维生素，所以，吃核桃可以有效的舒缓神经，缓解疲劳，迅速的恢复体力。

　　5、防治神经衰弱

　　很多老年人很容易神经衰弱，睡眠不好、失眠、头晕、头痛、浑身无力等，这些症状也会严重影响健康，建议每天吃1~2颗核桃仁，坚持一段时间，这些症状就会缓解甚至消除。

　　6、健脑益智

　　核桃含有丰富微量元素的锌和锰，这是脑垂体的重要成分，而且核桃中所含的油脂是大脑基质的需要，所以，常吃核桃可以给大脑补充更多的营养，让你的大脑更健康而且更加的聪明。

　　7、黑发作用

　　因为核桃中含有非常丰富的维生素E，因此，常吃核桃可以让我们的头发更加的乌黑发亮，很有光泽，很多孕妇在怀孕初期都要多吃一些核桃，这样出生的胎儿就会长一头乌黑的头发。

　　8、预防心脑血管疾病

　　核桃中油脂是一种亚油酸甘油酯，它不仅不会使胆固醇升高，相反还会使得胆固醇在肠道的吸收减少，所以，可以有效的控制胆固醇的含量。所以，可以预防因为胆固醇升高而导致的心脑血管疾病的发生。

　　1、含有亚麻油酸及钙、磷、铁等元素。

　　2、核桃仁还含有人体所需的多种微量元素，是中药中重要的辅料。

　　3、核桃含有丰富的维生素E，是公认的用以抗氧化抗衰老的上好果品。

　　4、核桃含有丰富的优质蛋白，多种矿物质，膳食纤维，和胡萝卜素，可见核桃的营养价值很高，堪称“周身为宝”。

　　5、核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其含量比橄榄还高，并且内含的饱和脂肪酸量少，用核桃榨出的油属于高级食用油。

　　6、每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。

　　1.核桃仁要吃得适量

　　核桃仁因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。

　　2.核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉

　　有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

　　3.上火、腹泻的人不宜吃

　　中医上讲，核桃仁性温，火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。

　　4.核桃仁不能与野鸡肉一起食用

　　肺炎、支气管扩张等患者不易食之，多食生痰动火，以防加重病情。