海苔的功效与作用

海苔的功效与作用

　　海苔：紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，以下是学习啦小编为大家整理的关于海苔的功效与作用，供大家参考!

　　海苔的功效与作用

　　抗癌

　　英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞，增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。

　　保健食品

　　海苔可以作为肥胖病人的减肥食品，因为它热量低，而且含有大量纤维素，食用少量后即有饱胀感;海苔还可以作为糖尿病人的充饥食品，因为它不含糖份;另外，海苔作为高血压、心脏病患者的保健食品也有极好的保健效果。

　　调节新陈代谢

　　医疗人员还从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品，能有效预防神经老化，调节机体的新陈代谢。

　　抗衰老治溃疡

　　海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。

　　催乳

　　民间还有常让产后的妇女吃些海苔的偏方，据说有明显的催乳效果。

　　海苔的十大功效

　　1、海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

　　2、海苔中含有维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，能增强记忆。

　　3、海苔中矿物质，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等，促进骨骼，牙齿的生长。可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。

　　4、海苔热量很低，纤维含量却很高，是可以放心食用的美味小食。

　　5、紫菜味甘咸，性寒，能清热、化痰、延缓衰老，保持皮肤的润滑健康。能有效预防神经老化，调节机体的新陈代谢。

　　6、海苔能预防和治疗消化性溃疡。

　　7、海苔中含丰富的钙、铁元素，是治疗妇女儿童贫血的优良食物。

　　8、海苔由于含有一定量的甘露醇，所以它是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。

　　9、所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;

　　10、海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属。