吃补药的时候不能吃什么食物(2)

　　什么时间吃补药最好

　　上午8点消化系统的吸收功能最低，最适合服用维生素类补品;如果将铁剂留到晚上19时服用，比起早上服用，疗效更理想;人体的血钙水平在午夜至清晨最低，因此，临睡前补钙可使钙得到充分吸收和利用。

　　而对于中草药熬制的补药来说，最好是在下午或者晚饭过后食用，这样不会因为一天的忙碌而完全消耗掉，避免因为人体没有吸收而造成浪费，要注意，在服用滋补药物期间忌辛辣油腻的食物，忌烟酒。

　　补药如何煎煮

　　盖盖煎熬。

　　煎药时为了使药物煎透。最好是盖盖煎，特别是滋补药中的贵重药，如人参鹿茸，枸杞子等更应盖盖用文火煎熬为好。

　　先煎、烊化与另煎。

　　补益药中的骨质类、贝壳类药物，应先煎30-40分钟后才放入其他药同煎。烊化则是将药物放入热药汁中溶化，如胶类药物。另煎是药单独煎，如人参之类。

　　煎药的次数：

　　滋补药一般煎2-3次，最好的头渣、二渣或三渣的药汁混合，然后分次服用。如果只煎1次，药里的有效成分尚未全部渗出就弃掉，则很可惜。

　　加水多少要看药剂量。

　　一般来说，第1煎(头渣)以水浸过药半过为宜，第2煎，以水浸过药3分即可。煎药的水是干净凉水或凉开水。

　　先泡后煎药。

　　药物加水后，最好先泡20-30分钟，便于药物浸透，使有效成分渗出。煎熬的时间，一般是沸后再煎40-60分钟为宜。

　　火力不要过猛。

　　煎时最好用煤炉，文火慢煎，或先大火，煮开后再用小火，这样能使药物的有效成分充分溶于水中，更好的发挥药力。

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