孕妇能吃板栗吗和饮食禁忌
孕妇能吃板栗吗和饮食禁忌
板栗的营养价值非常高，含有丰富的淀粉、蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素、矿物质等多种营养元素，素有“干果之王”的美称。下面是学习啦小编整理的孕妇能吃板栗吗的资料，欢迎阅读。
孕妇能吃板栗吗
能吃。
板栗养人，也好吃，但也容易引起腹胀，孕妇每次不可进食过多，因为生吃过多，会难以消化，而熟食过多，会阻滞肠胃。
产妇能吃板栗吗
能吃。
板栗养人，也好吃，但也容易引起腹胀，产妇每次不可进食过多，因为生吃过多，会难以消化，而熟食过多，会阻滞肠胃。
婴幼儿能吃板栗吗
慎吃。
婴幼儿只可少量吃板栗，板栗不容易消化，小孩的肠胃未发育完全，吃板栗容易腹胀，当小儿口舌生疮时可以吃板栗。
栗子的具体营养功效
1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;
4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。
板栗选购攻略
好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓;反之，坚硬无味、口感差。栗子颗粒并非越大越好。
选栗子的时候：外壳鲜红、带褐、紫、赭等色，颗粒光泽的，品质一般较好。若外壳变色、无光泽或带黑影，则表明果实已被虫蛀或受热变质。
可以用手捏栗子，如颗粒坚实，一般果肉丰满;如颗粒空壳，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。
将一把栗子放入手里摇，有壳声，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。
板栗食用技巧
板栗宜与鸡肉搭配，补血养身。
板栗宜与白菜搭配，有利于去除雀斑和黑眼圈。
板栗不可与羊肉同食，不易消化。
注意饭后不宜大量吃板栗，栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
板栗去皮方法：
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
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